Açougueiro(a) - braz leme
St. Marche Supermercados
- Ensino Fundamental completo;
- Experiência na área de açougue e com cortes de carnes;
- Experiência com cortes nobres será um diferencial;
- Maior de 18 anos, sem limite de idade.
- Realizar o corte, limpeza e preparo de carnes, seguindo fichas técnicas e padrões de qualidade;
- Executar cortes tradicionais e cortes nobres, garantindo precisão, aproveitamento e excelente apresentação dos produtos;
- Preparar carnes para diferentes tipos de consumo, como grelhados, assados e churrasco, de acordo com a necessidade do cliente;
- Realizar o porcionamento, embalagem, identificação e armazenamento adequado das carnes;
- Manter o balcão e o setor sempre abastecidos, organizados e atrativos, garantindo variedade e qualidade na exposição dos produtos;
- Controlar validade, precificação e qualidade das mercadorias, seguindo os padrões estabelecidos;
- Atender os clientes com cordialidade, oferecendo orientações e sugestões sobre cortes, características, preparo e melhor utilização das carnes;
- Cumprir os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e realizar corretamente os controles e registros do setor;
- Zelar pelo correto uso e conservação de facas, máquinas, equipamentos e EPIs;
- Manter o setor, equipamentos e utensílios limpos e higienizados, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
Vaga publicada há 1 hora atrás
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