Copeiro
DC Group
- Ensino Fundamental Completo.
- Experiência prévia como copeiro, preferencialmente em ambiente hospitalar ou de grande volume.
- Noções de higiene e manipulação de alimentos.
- Conhecimento básico de dietas hospitalares (diferencial).
- Imprimir o mapa de dietas hospitalares e organizar a distribuição das refeições aos pacientes e acompanhantes
- Imprimir etiquetas de identificação de refeição e colar em bandejas e alimentos
- Realizar a linha de montagem das refeições conforme manual de dietoterapia da instituição
- Higienizar e embalar frutas
- Higienizar e embalar salada
- Realizar retirada e separação de amostra dos alimentos produzidos na copa
- Servir o café e o leite em copos/térmicas
- Embalar pães, biscoitos e frios
- Realizar aquecimento de marmitas congeladas
- Verificar temperatura alimentar em todo o processo de oferecimento de refeições
- Organizar as refeições na bandejas e organizar no carro de distribuição de dietas
- Distribuir as bandejas com as refeições nos quartos dos paciente
- Preparar, entregar e recolher o lanche do bloco cirúrgico
- Preparar, entregar e recolher Coffee Break
- Realizar o recolhimento das refeições
- Realizar a lavagem dos utensílios de nutrição na copa
- Realizar a guarda das mercadorias e utensílios na copa
- Preencher planilhas de controle de higiene e temperaturas referentes à copa
- Realizar contagem de insumos
- Interagir com a equipe de enfermagem sobre informações do Setor de Nutrição, como por exemplo: Suspensão da alimentação por via oral
- Participar de capacitações referentes à Nutrição, como Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, Atendimento ao Cliente e Dietoterapia
Vaga publicada há 3 horas atrás
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- Atribuições: Coletar e identificar amostras de alimentos; Montar coffee break; Executar serviços de diretoria e coquetel; Servir coffee-break, coquetéis e eventos especiais; Preparar, distribuir lanches e desjejuns; Recepcionar, acomodar e atender à solicitação...
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Atribuições: Auxílio na produção e confecção de pratos; Higienização de louças, talheres, equipamentos estrutura da cozinha; Atendimento ao cliente; Recolhimento de louças nos andares; Levar pedidos nos apartamentos. Requisitos: Conhecimento em copa...R$ 1.777,83
Atribuições: ~ Apoio na produção de pratos, higienização, atendimento ao cliente, entrega de pedidos nos apartamentos. Requisitos: ~ Experiência em copa/cozinha, higiene, bom atendimento, comprometimento. Jornada de Trabalho: ~ Escala 6×1 das 15:00 às ...- Atribuições: Limpar pratos, talheres, copos, panelas e outros utensílios de cozinha. Secar, polir e organizar a louça e os utensílios limpos. Manter a área da copa/lavagem sempre limpa, seca e organizada, seguindo rigorosas normas de segurança alimentar e higiene...
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