Churrasqueiro

Preparar carnes e acompanhamentos conforme técnicas tradicionais de churrasco e padrões de qualidade definidos. Controlar temperatura e tempo de cocção em diferentes tipos de equipamentos (grelha, churrasqueira a carvão, elétrica ou a gás). Selecionar, temperar, marinhar e assar diversos cortes de carne, aves e suínos. Manter a limpeza e higienização contínua do local de trabalho, ferramentas e equipamentos. Verificar a qualidade dos insumos recebidos e armazená-los adequadamente. Atuar em conformidade com normas de segurança do trabalho e boas práticas de manipulação de alimentos.

Requisitos

Ensino Médio completo. Experiência comprovada de no mínimo 2 anos como churrasqueiro em restaurantes, bares ou eventos gastronômicos. Conhecimento técnico em cortes de carnes, temperos regionais e métodos de cocção. Capacidade de trabalhar em equipe sob alta demanda e em ambientes quentes. Boa condição física, resistência ao calor e atenção constante aos processos produtivos. Disponibilidade para atuar em horários noturnos, finais de semana e feriados.

Idiomas: Português

Carga Horária: Combinar

Dias: Combinar

Experiência exigida: Com Experiência

Benefícios: a:0:{}

Escolaridade: Ensino Médio