Sub Encarregado de Açougue
Grupo Bem Barato
ATRIBUIÇÕES DO CARGO : Coordenaçãooperacional da equipe do açougue;
Montagem do balcão do açougue, seguindo o layout pré-definido com o objetivo/fichas técnicas; Precificação
e alterações de preços, seguindo as informações extraídas do sistema;
Executar a limpeza e organização das câmaras frigoríficas;
Fiscalização
quanto à higiene do departamento e o uso de EPI;
Desossar as peças por tipo e/ou corte; evitando desperdícios e visando a qualidade e padrões de higiene, além da boa aparência do corte;
Coordenação
da limpeza e organização do setor, prezando para todos cumpram as normas de
higiene; Responsável
por acompanhar o recebimento de mercadorias e armazenagem; Estar preparado tecnicamente para a realização dos cortes, fatiamento, e moagem de acordo com as exigências de compra do cliente;
Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados; Prestar auxilio para as demais atividades desenvolvidas dentro do setor. REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:
Ensino Fundamental Completo;
Maior de 18 anos;
Disponibilidade para atuar na escala 6x1;
Necessário experiência anterior na função.
Vaga publicada há 24 dias atrás
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