Cozinheiro - SP
Efetivo
Grupo kse
Cozinheiro(a) Principais Responsabilidades Preparar, cozinhar e finalizar pratos conforme cardápio e fichas técnicas. Realizar o pré-preparo e o controle dos insumos necessários para a produção. Garantir o padrão de qualidade, sabor, apresentação e temperatura dos alimentos. Controlar o aproveitamento dos ingredientes, minimizando desperdícios. Organizar e manter limpa a praça de trabalho. Verificar a qualidade, validade e armazenamento dos produtos utilizados. Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Auxiliar no controle de estoque e informar necessidades de reposição de insumos. Apoiar o Chef de Cozinha ou responsável técnico no desenvolvimento das atividades da cozinha. Colaborar com a equipe para garantir eficiência e agilidade na produção. Competências Técnicas Domínio de técnicas de preparo e cocção de alimentos. Conhecimento de cortes, molhos, guarnições e montagem de pratos. Leitura e execução de fichas técnicas. Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos. Controle de desperdícios e aproveitamento de insumos. Organização e gestão da estação de trabalho. Salário: 2800 + comissões Vale Transporte / Cesta Básica / Plano de Saude Escala: 6 x 1 (terças a sábado das 15h as 23:40h) Domingos das 10:00h as 17h
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Cozinheiro
Empresa:
Grupo kse
Atua com locação de mão-de-obra temporária.
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(BH)Vaga publicada há 1 dia atrás
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