Auxiliar de Cozinha | Restaurante | Zona Sul
CAJUEIRO DIAS GESTÃO E CONSULTORIA
Estamos em busca de profissionais comprometidos, organizados e com disposição para atuar em um ambiente dinâmico e colaborativo. O Auxiliar de Cozinha desempenha um papel fundamental no suporte às operações da cozinha, contribuindo para a qualidade dos pratos, organização do setor e cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.
Buscamos pessoas que tenham interesse em desenvolver suas habilidades na área gastronômica, com capacidade para trabalhar em equipe e manter a excelência operacional mesmo em períodos de grande movimento.
Principais responsabilidades- Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, seguindo orientações da equipe de cozinha;
- Realizar higienização, corte, e armazenamento de alimentos;
- Auxiliar na produção de pratos, molhos, guarnições, sobremesas e demais preparações conforme ficha técnica;
- Organizar e abastecer as praças de trabalho durante a operação;
- Auxiliar no controle e armazenamento de insumos e mercadorias;
- Realizar a limpeza e conservação de utensílios, equipamentos e áreas da cozinha;
- Garantir a correta manipulação dos alimentos, seguindo as normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene;
- Auxiliar no recebimento e conferência de mercadorias quando necessário;
- Apoiar cozinheiros e demais integrantes da equipe durante toda a operação;
- Zelar pela organização, limpeza e bom funcionamento do ambiente de trabalho.
- Desejável experiência anterior como Auxiliar de Cozinha, Ajudante de Cozinha ou funções similares;
- Conhecimento básico sobre manipulação e conservação de alimentos;
- Agilidade, organização e atenção aos detalhes;
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob demanda operacional intensa;
- Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados.
- Curso de Manipulação de Alimentos ou Boas Práticas de Fabricação;
- Conhecimento básico em cortes, pré-preparo e organização de cozinha profissional;
- Interesse em crescimento e desenvolvimento na área gastronômica.
Se você busca uma oportunidade para atuar em uma cozinha profissional, desenvolver seus conhecimentos gastronômicos e crescer em um ambiente que valoriza a dedicação e o trabalho em equipe, venha fazer parte da nossa equipe.
Vaga publicada 1 há um mês atrás
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