Técnico de Produção de Alimentos

Responsabilidades Monitorar e ajustar parâmetros de equipamentos de produção de alimentos, como misturadores, fornos e embaladoras. Realizar a amostragem de produtos em diferentes etapas do processo para análise de controle de qualidade. Executar procedimentos de limpeza e sanitização de máquinas e áreas de produção conforme as normas de higiene e segurança alimentar. Preencher registros de produção, incluindo dados de matérias-primas utilizadas, tempos de processo e rendimento de produtos. Identificar e reportar falhas ou anomalias nos equipamentos de produção, acionando a equipe de manutenção quando necessário. Auxiliar na preparação de ingredientes, pesagem e dosagem de componentes para as formulações dos produtos. Garantir a conformidade com as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e os Procedimentos Operacionais Padrão (POP) estabelecidos. Requisitos Ensino Médio completo com curso técnico em Alimentos, Química, Mecânica ou áreas correlatas. Experiência prévia (mínimo de 1 ano) em chão de fábrica na indústria alimentícia ou farmacêutica. Conhecimento básico em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e normas de segurança alimentar (HACCP). Habilidade para operar máquinas e equipamentos industriais de produção. Capacidade de leitura e interpretação de fichas técnicas e instruções de trabalho. Disponibilidade para trabalhar em turnos rotativos, incluindo finais de semana e feriados. Noções básicas de informática para registro de dados em sistemas. Habilidades Operação de Máquinas Industriais Boas Práticas de Fabricação (BPF) Controle de Qualidade (Alimentos) HACCP Limpeza e Sanitização Leitura de Fichas Técnicas Registro de Dados de Produção

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Técnico em alimentos

Empresa:

Gr ourho

Empresa de Recursos Humanos.

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção