Estagiário De Nutrição
R$ 1.200Confidencial
Aplicar boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos conforme normas sanitárias vigentes. Auxiliar no controle de validade, armazenamento e rotatividade dos estoques de insumos e produtos acabados. Realizar o recebimento, conferência e classificação de mercadorias conforme nota fiscal e ficha técnica. Acompanhar etapas da produção alimentar, desde a pré-preparação até a distribuição, registrando dados relevantes. Apoiar na elaboração e atualização de fichas técnicas, cardápios e planilhas de controle nutricional. Verificar continuamente a organização, limpeza e higiene dos ambientes de manipulação, armazenamento e distribuição de alimentos. Auxiliar a nutricionista responsável em auditorias internas, relatórios técnicos e ações de educação alimentar. Controlar temperaturas críticas dos alimentos durante processamento, armazenamento e transporte, registrando em planilhas específicas.
Requisitos
Estar regularmente matriculado em curso superior de Nutrição, a partir do 5º semestre. Conhecimento básico em legislação sanitária, boas práticas de manipulação de alimentos e controle de qualidade. Habilidade para trabalhar com planilhas eletrônicas, organização de dados e atenção aos detalhes operacionais. Comprometimento com normas de biossegurança, ética profissional e trabalho em equipe multidisciplinar. Disponibilidade para atuar no horário definido e cumprir todas as exigências legais do Programa de Estágio.
Idiomas: Português
Carga Horária: 30 Horas/Sem
Dias: Segunda a Sexta
Experiência exigida: Sem Experiência
Benefícios: Vale Transporte + Vale Alimentação
Escolaridade: Superior
Vaga publicada 1 há um mês atrás
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