Sushiman - Shopping Tietê Plaza - São PauloSP - SP

Responsabilidades Preparar sushis, sashimis e outros pratos da culinária japonesa, garantindo a qualidade e frescor dos ingredientes. Manter a higiene e a organização da área de trabalho, seguindo rigorosamente as normas da ANVISA. Gerenciar o estoque de insumos, realizando pedidos e controlando a validade dos produtos. Controlar a temperatura e o armazenamento adequado dos peixes e frutos do mar. Realizar o corte preciso de peixes e vegetais, utilizando técnicas específicas e equipamentos apropriados. Requisitos Experiência comprovada como Sushiman em restaurantes de culinária japonesa de alto padrão. Conhecimento aprofundado em cortes de peixes (filés, sashimis, niguiris) e técnicas de preparo de arroz para sushi. Habilidade para manusear facas e outros utensílios de forma segura e eficiente Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe, mantendo a calma e a organização. Familiaridade com diferentes tipos de peixes e frutos do mar, suas características e sazonalidades. Salário: R$ 1.880,00 Benefícios: Vale Transporte Refeição no local (café da manhã e almoço ou café da tarde e jantar) Seguro de vida Programa de descontos (Clube Certo) Day off no aniversário Premiações por desempenho Assistência médica e odontológica ou + R$ 180 no VA (após 3 meses) Plano de carreira Total Pass Horário: 11:00 às 23:00 Escala: 12x36 ( dia sim e dia não)

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Sushiman

Empresa:

Gr ourho

Empresa de Recursos Humanos.

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção