Assistente de Qualidade

Nascemos da paixão dos nossos fundadores pela alta gastronomia e do desejo de trazer para o Brasil o segredo das tradicionais receitas de gelato da Itália. Fundada em 2013, a Borelli se destaca por proporcionar uma experiência verdadeiramente encantadora aos clientes, oferecendo gelatos preparados de forma artesanal e com ingredientes criteriosamente selecionados. Valorizamos profundamente a excelência no atendimento, buscando criar um ambiente acolhedor onde cada cliente se sinta especial.

Somos

a maior rede de franquias de gelato do Brasil, c

om raízes em Ribeirão Preto, São Paulo, onde está sediada a Franqueadora Borelli. Nos orgulhamos em levar a felicidade na forma de sabor para 25 estados + Distrito Federal, com mais de 30

0 unidades.

/n O que esperamos de você: Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF). Noções de inspeção e controle de qualidade. Conhecimento em higiene e sanitização industrial. Capacidade de identificação e tratativa inicial de não conformidades. Organização documental e preenchimento de registros. Noções de melhoria contínua e padronização de processos. Desejável conhecimento em segurança de alimentos e ferramentas da qualidade. Ensino técnico ou superior cursando/completo em Qualidade, Alimentos, Química, Biomedicina, Engenharia ou áreas correlatas. /n O que você fará por aqui: Realizar inspeções e análises de recebimento de matérias-primas, embalagens e insumos, garantindo conformidade com os padrões estabelecidos. Executar rotas de auditoria nas áreas produtivas e de apoio, verificando atendimento aos requisitos de qualidade, limpeza, organização e boas práticas. Identificar, registrar e acompanhar não conformidades encontradas nos setores, direcionando tratativas junto aos responsáveis. Monitorar condições de higiene pessoal, limpeza e sanitização de ambientes, equipamentos e utensílios. Apoiar a implementação e manutenção de programas de melhoria contínua, organização e padronização de processos. Garantir o correto preenchimento de registros e documentos da qualidade. Auxiliar na orientação das equipes quanto aos procedimentos de qualidade, segurança de alimentos e boas práticas. Contribuir para manutenção da cultura de qualidade e disciplina operacional. Priorizar atividades críticas conforme impacto na segurança, qualidade e operação. Apoiar auditorias internas e externas, quando necessário.