Pizzaiolo

Preparar massas frescas para pizzas seguindo receitas e padrões de fermentação e descanso. Confeccionar molhos tradicionais e especiais com ingredientes frescos e temperos adequados. Montar pizzas conforme cardápio, respeitando quantidades, combinações e apresentação visual. Assegurar a higiene e organização da estação de trabalho, cumprindo normas de segurança alimentar e boas práticas. Controlar estoque de insumos básicos como farinha, queijos, tomates e ervas. Interagir com equipe de cozinha para sincronizar entregas e atender demandas do salão em tempo hábil.

Requisitos

Ensino Médio completo ou equivalente. Experiência mínima de 2 anos atuando como pizzaiolo em ambiente comercial de médio a grande porte. Conhecimento prático em técnicas de preparo de massa (neapolitana, romana, artesanal), fermentação natural e forno a lenha ou elétrico. Habilidade para trabalhar sob pressão em horários de pico. Boa comunicação, senso de responsabilidade e compromisso com qualidade e padronização. Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados.

Idiomas: Português

Carga Horária: Combinar

Dias: Combinar

Experiência exigida: Com Experiência

Benefícios: a:0:{}

Escolaridade: Ensino Médio