Padeiro

Venha viver nosso propósito!

Na Hyatt, somos movidos pelo propósito de \"cuidar das pessoas para que elas possam ser o seu melhor\".

Nossa promessa está em entregarmos grandes experiências para nossos clientes, colegas e para a sociedade baseada em nossos valores.

· Ser íntegro nos torna diferentes pois estamos prontos para falar e aceitar a verdade, honrando com os compromissos, responsabilidades e orgulho; · Somos empáticos pois antes de qualquer coisa, nos colocamos no lugar das pessoas com compaixão e honestidade; · Buscamos a todo instante ver as coisas de uma forma diferente, nos tornando criativos, curiosos e experimentando sem medo. Acreditamos que as falhas existem e são elas que nos levam ao sucesso mais cedo; · Prezamos por um ambiente de descontração, rimos alto e geramos a alegria em nosso ambiente de trabalho. Cultivar um ambiente saudável, alegre e de bem estar é a chave para um serviço de excelência!

Sobre a oportunidade:

Principais Responsabilidades:

Produção de pães de todos os Outlets e refeições. Organizar o mise-en-place para os vários horários de refeição de acordo com o padrão de performance. Preparar alimentos de acordo com as receitas padrão. Minimizar o desperdício de todos os alimentos. Recolher as requisições de alimentos na Cozinha de pré-preparo segundo instruções. Trabalhar em qualquer setor da cozinha quando necessário ou solicitado pelo Padeiro Chefe ou Chef Confeiteiro. Familiarizar-se com todos os setores da cozinha para facilitar o uso flexível de funcionários. Cuidar para que os equipamentos operacionais da Cozinha sejam mantidos em boas condições e com o mínimo de quebras possível. Desmontar o mise-en-place no final dos períodos de refeições e armazenar a comida apropriadamente. Limpeza periodica na confeitaria e nas câmaras resfriadores, congeladoras e equipamentos da confeitaria. Arrumar o deposito e câmaras de acordo com as normas “fifo”. Auxiliar quando necessário na elaboração dos alimentos da confeitaria. Ter flexibilidade na mudança de turno de acordo com a necessidade e demanda da área.

Requisitos:

Experiência na função; Domínio na produção de viennoiserie artesanal e pães de fermentação natural em grande escala e alta qualidade Experiência em hotelaria

Benefícios:

Plano de Saúde e Odontológico; Seguro de Vida; Vale Transporte de acordo com as suas necessidades; WellHub para atividades voltadas para saúde e bem-estar; Uniforme lavado e passado em nossa Lavanderia; Alimentação realizada no hotel; Kit recém-nascido; Convênio com Drogaria Pacheco; Convênio com instituições de ensino Superior, cursos de idioma e Informática; Parceria com restaurantes próximos ao hotel; Desconto nos serviços oferecidos pelo hotel (Restaurantes e SPA); Oportunidades de Encarreiramento.

Pensamos em benefícios que impactem positivamente o bem-estar e saúde de nossos colaboradores, então também oferecemos:

Atendimento médico e psicológico gratuito no hotel (conforme agendamento) Sessões de Shiatsu gratuitas no hotel (conforme agendamento) Parceria com plataforma Psicologia Viva, com sessões gratuitas Manicure (conforme agendamento)