Estágio Administrativo em Restaurante (Le Jardin)

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Sobre nós:

O Rosewood São Paulo está localizado na Cidade Matarazzo, um complexo construído através de uma transformação de edifícios históricos no coração de São Paulo.

Nossos valores:

• Propriedade: Pensando como empreendedores, abraçamos nosso papel e responsabilidades. Comprometemo-nos com tarefas, metas e promoção de responsabilidade por meio do empoderamento.
• Paixão: Apaixonados por nossa indústria e entusiasmados com tudo o que fazemos, vamos além do esperado e necessário - e compartilhamos uma energia positiva contagiante.
• Colaboração: Empolgados com o trabalho em equipe, contribuímos para objetivos coletivos. Sempre reconhecemos e celebramos nossos sucessos compartilhados.
• Inovação: Limites existem para serem ultrapassados. Somos abertos, curiosos e ousados. Ouvimos bem antes de experimentar novas ideias.
• Transparência: O respeito mútuo e a honestidade criam um ambiente saudável. Estamos comprometidos com uma comunicação verdadeira, aberta e transparente em todos os níveis. Defendemos uns aos outros e o que acreditamos.

Responsabilidade Social

Somos movidos por um senso de propósito de inspirar, enriquecer e impactar positivamente as pessoas e o planeta. Estamos comprometidos em empoderar as pessoas em todo nosso ecossistema e em abraçar uma abordagem de sustentabilidade que coloca a hospitalidade circular no centro de nossos negócios. Medimos nosso sucesso pela contribuição significativa que podemos fazer ao mundo através do Rosewood Empowers e do Rosewood Sustains.

Compromisso com a Diversidade e Inclusão - Rosewood São Paulo

Valorizamos a diversidade em todas as suas formas e promovemos um ambiente de trabalho inclusivo, respeitoso e alinhado aos princípios da hospitalidade. Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de pessoas com deficiência (PCD) e de grupos minorizados, conforme a legislação vigente e nosso compromisso com a equidade de oportunidades.

Saiba mais em:

O que estamos buscando:

Estamos buscando talentos interessados em desenvolver habilidades na área administrativa de hotelaria de luxo, com foco especialmente em operação de Restaurantes - Alimentos e Bebidas. 

Principais atividades a serem desenvolvidas:

• Auxiliar na organização de documentos, relatórios e planilhas de controle operacional e financeiro, sob supervisão. 
• Atualizar planilhas em Excel para monitoramento de indicadores de desempenho. 
• Apoiar na organização de processos burocráticos, como licenças, contratos e documentação necessária para a operação do restaurante. 
• Colaborar no controle de estoque, incluindo registro de entradas e saídas de insumos, com orientação da equipe. 
• Auxiliar na elaboração de relatórios simples para reuniões de gestão. 
• Apoiar na comunicação com fornecedores e parceiros, sob supervisão. 
• Auxiliar no planejamento e execução de eventos e ações promocionais do restaurante. 
• Participar de reuniões com a equipe de gestão para acompanhar processos. 
• Auxiliar na organização de arquivos físicos e digitais. 
• Auxiliar na elaboração de manuais e procedimentos operacionais padrão (SOP's). 
• Realizar outras atividades relacionadas à administração do restaurante, conforme necessidade da equipe.

Principais requisitos:

• Cursando Hotelaria, Turismo, Administração ou áreas afins (a partir do 2º semestre).
• Conhecimento intermediário em Excel (fórmulas básicas, tabelas e gráficos).
• Habilidades organizacionais e atenção aos detalhes.
• Boa comunicação e capacidade de trabalhar em equipe.
• Proatividade e interesse em aprender sobre gestão hoteleira e administração de restaurantes.
• Disponibilidade para atuar em um ambiente dinâmico e de alto padrão.
• Inglês intermediário (leitura, escrita e fala).
• Conhecimento básico em procedimentos operacionais hoteleiros e de restaurantes (SOP, etc.).
• Experiência prévia em estágios ou trabalhos na área de hotelaria, turismo ou administração.
• Experiência prévia em estágios ou trabalhos na área de Alimentos e Bebidas, em restaurantes ou bares.