Maitre Executivo
R$ 4.000 a R$ 7.000 mensalEfetivo
Sofitel Hoteis
Coordenar e supervisionar o atendimento ao cliente nos restaurantes e áreas de serviço do hotel. Realizar o planejamento operacional diário das equipes de garçons, sommeliers e staff de sala. Receber e orientar clientes de alto padrão, garantindo experiência diferenciada e personalizada. Controlar estoque de bebidas, vinhos e utensílios utilizados na sala, realizando pedidos e acompanhamento de entregas. Elaborar relatórios de desempenho operacional, satisfação do cliente e indicadores de qualidade do serviço. Treinar e capacitar continuamente a equipe sob sua liderança conforme padrões internacionais de hospitalidade.
Requisitos
Ensino Médio completo, preferencialmente com complementação em gastronomia ou administração hoteleira. Experiência mínima de 3 anos atuando como maitre ou cargo equivalente em hotéis 5 estrelas ou restaurantes premium. Conhecimento avançado em etiqueta, vinhos, cardápios internacionais e sistemas de gestão de restaurante (como Micros, Oracle Opera ou similares). Excelentes habilidades interpessoais, liderança situacional, resolução de conflitos e comunicação assertiva em ambientes multiculturais. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
Idiomas: Português, Inglês
Carga Horária: Combinar
Dias: Combinar
Experiência exigida: Com Experiência
Benefícios: a:0:{}
Escolaridade: Ensino Médio
Vaga publicada 1 há um mês atrás
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