Auxiliar de Padaria e Confeitaria

O auxiliar de padeiro e/ou confeiteiro será responsável pela preparação de massas doces e salgadas, tortas, quiches, recheios, montagens para apresentação, controles internos, limpeza e organização das praças relacionadas à sua função, assim como procedimentos internos específicos da área.

RESPONSABILIDADES

Áreas que combinam com seus pontos fortes

Todas as responsabilidades que você assumirá:

• Organizar a praça da padaria seguindo as listas dos cardápios, de acordo com a orientação do padeiro e/ou confeiteiro e com a ordem de serviço;

• Preparar alimentos, fichas técnicas, normas e procedimentos internos;

• Organizar as limpezas e faxinas da padaria seguindo o manual interno de normas e procedimentos;

• Fazer as montagens dos pães para os diversos serviços oferecidos.

EXPERIÊNCIA

Suas áreas de conhecimento e expertise

que são mais relevantes para a vaga:

• Experiência mínima de um ano na função de Auxiliar de Padaria e/ou Confeitaria;
• Ensino Fundamental;
• Experiência com etiquetagens e controles;
• Conhecimento com preparações de buffet, à la carte, empratados, cozinha brasileira e internacional;
• Flexibilidade de horário;

• Viagem 0-10%