Cozinheiro Chefe
R$ 2.600Efetivo
Confidencial
Realizar o planejamento e elaboração de cardápios variados, incluindo pratos quentes, frios, sobremesas e acompanhamentos. Supervisionar, orientar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo qualidade, higiene e cumprimento de normas de segurança alimentar. Controlar estoque de insumos, ingredientes e utensílios, realizando pedidos com antecedência e evitando desperdícios. Garantir a organização, limpeza e manutenção das áreas operacionais da cozinha, além de fiscalizar o uso correto dos equipamentos e ferramentas.
Requisitos
Ensino Médio completo, com experiência comprovada mínima de 3 anos na função de Cozinheiro Chefe ou em cargos similares de liderança culinária. Conhecimento avançado em boas práticas de manipulação de alimentos, legislação sanitária (ANVISA) e controle de custos operacionais. Habilidade para gestão de equipes, resolução de conflitos e trabalho sob pressão em ambiente dinâmico.
Idiomas: Português
Carga Horária: 40 Horas/Sem
Dias: Segunda a Sexta
Experiência exigida: Com Experiência
Benefícios: a:0:{}
Escolaridade: Ensino Médio
Vaga publicada 1 há um mês atrás
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