Padeiro

Produzir pães, bolos, broas, pães doces e outros derivados de panificação artesanal ou industrial. Preparar massas, controlar fermentação, modelar, assar e finalizar produtos conforme padrões de qualidade e higiene. Realizar controle de estoque de insumos como farinha, fermento, açúcar e aditivos. Manter rigorosa limpeza e organização das áreas de produção, equipamentos e utensílios, seguindo normas de boas práticas de fabricação (BPF) e legislação sanitária.

Requisitos

Ensino Médio completo ou equivalente. Experiência mínima de 2 anos na função de padeiro em ambiente industrial ou artesanal. Conhecimento sólido em técnicas de fermentação, hidratação de massas, tipos de farinhas, uso de fermentos biológicos e químicos, além de controle de tempo e temperatura no processo de panificação. Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo finais de semana e feriados. Boa capacidade de trabalho em equipe, atenção aos detalhes e compromisso com qualidade e segurança alimentar.

Idiomas: Português

Carga Horária: Combinar

Dias: Combinar

Experiência exigida: Com Experiência

Benefícios: Cesta Básica + Vale Transporte

Escolaridade: Ensino Médio