Cozinheiro

Preparar pratos variados conforme cardápio estabelecido e normas de segurança alimentar. Coordenar o pré-preparo dos alimentos, incluindo lavagem, corte, tempero e conservação adequada. Controlar qualidade sensorial, temperatura e validade dos insumos durante todo o processo produtivo. Zelar pela higiene rigorosa da cozinha, equipamentos, utensílios e áreas de manipulação, seguindo protocolos de boas práticas e legislação sanitária. Auxiliar no controle de estoque de ingredientes, realizando conferência diária, registro de entradas e saídas e identificação de itens com prazo de validade vencido ou próximo do vencimento.

Requisitos

Ensino Médio completo ou equivalente. Experiência mínima de 2 anos na função de cozinheiro em estabelecimentos comerciais de médio ou grande porte. Conhecimento sólido em técnicas culinárias, boas práticas de manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária. Habilidade para trabalhar em equipe sob pressão, organização para cumprir rotinas diárias e responsabilidade com prazos e padrões de qualidade. Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, inclusive finais de semana e feriados, conforme necessidade operacional da unidade.

Idiomas: Português

Carga Horária: Combinar

Dias: Combinar

Experiência exigida: Com Experiência

Benefícios: Refeição na Empresa

Escolaridade: Ensino Médio