Cozinheiro(a) ii
R$ 1.812,94Grupo So_ven
Estamos em busca de Cozinheiro II para integrar nosso time de cozinha e contribuir para uma operação ágil, organizada e alinhada aos nossos padrões de qualidade.
Buscamos profissionais com experiência em cozinha profissional, domínio da rotina de produção e atenção aos detalhes que fazem diferença em cada prato.
O que você vai fazer- Preparar e finalizar os pratos conforme as fichas técnicas e padrões da casa;
- Organizar e executar o mise en place da sua praça;
- Garantir qualidade, sabor, apresentação e padronização dos pratos;
- Executar os pedidos conforme a sequência e prioridade da operação;
- Manter agilidade e organização durante os períodos de maior movimento;
- Controlar validade, armazenamento e utilização adequada dos ingredientes;
- Zelar pela limpeza e organização da praça, equipamentos e utensílios;
- Identificar e comunicar problemas relacionados a produtos, equipamentos ou processos;
- Apoiar a organização do fluxo de produção;
- Orientar profissionais com menor experiência quando necessário;
- Contribuir para a redução de desperdícios e o cumprimento das boas práticas de manipulação.
- Ensino Fundamental/Médio completo;
- Experiência anterior como cozinheiro em restaurantes;
- Vivência em cozinha profissional;
- Conhecimento de fichas técnicas, mise en place e técnicas de preparo;
- Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos;
- Facilidade para trabalhar em equipe e em ambientes de alta demanda;
- Disponibilidade para atuar em horários da manhã/ tarde .
Organização, agilidade, responsabilidade, disciplina operacional, comprometimento com a qualidade, atenção aos detalhes, trabalho em equipe e proatividade.
Local de trabalhoZona Sul — Rio de Janeiro
Informações da vaga Cargo: Cozinheiro II
Salário: R$ 1.812,94 + comissão
Escala: 12x36 - Horário de 07:00 ás 19:00 e 09:00 ás 21:00 (Nessa escala, você trabalha um dia e folga no seguinte)
Se você tem experiência em cozinha profissional e busca fazer parte de uma operação que valoriza qualidade, padrão e trabalho em equipe , queremos conhecer você!
Vaga publicada há 7 horas atrás
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