2º cozinheiro

Estamos em busca de uma pessoa 2º Cozinheiro apaixonada por gastronomia, que tenha energia, organização e vontade de fazer acontecer! Se você gosta de trabalhar em equipe, tem atenção aos detalhes e busca sempre entregar qualidade em cada preparo, essa oportunidade pode ser para você. ️✨

Como 2º Cozinheiro, você terá um papel importante no dia a dia da operação, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha e para a preparação de pratos que proporcionem uma excelente experiência aos nossos clientes.

No dia a dia, você irá:

• Acompanhar e apoiar as atividades realizadas pelos auxiliares de cozinha;
• Montar, acompanhar e supervisionar as pessoas responsáveis pela organização e montagem das praças;
• Garantir o controle de etiquetas e o cumprimento dos processos de segurança sanitária e alimentar;
• Manter os setores, equipamentos e utensílios da cozinha sempre limpos e organizados;
• Realizar o pré-preparo e o preparo dos pratos que compõem o cardápio;
• Executar cortes de carnes, hortifrútis e demais ingredientes utilizados na operação;
• Preparar molhos e demais componentes dos pratos;
• Atuar em atividades de panificação e confeitaria básica;
• Acompanhar a produção, identificando necessidades, oportunidades de melhoria e pontos de atenção;
• Demonstrar visão de urgência e senso de prioridade diante das demandas da operação;
• Realizar atividades em câmaras frias, seguindo rigorosamente os procedimentos de segurança;
• Contribuir de forma proativa e resolutiva para garantir qualidade, agilidade e organização na cozinha.
  Se você tem paixão pela cozinha, gosta de colocar a mão na massa e quer fazer parte de um time que valoriza qualidade, colaboração e excelência, queremos conhecer você!

Requisitos:

Para se destacar nesta posição, buscamos uma pessoa com as seguintes qualificações:

• Ensino médio completo;
• Conhecimento em manipulação e segurança dos alimentos;
• Conhecimento em controle de validade e aplicação do método PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai);
• Visão de urgência e senso de prioridade para atuar diante de diferentes situações;
• Perfil proativo, resolutivo e com foco na solução de problemas;
• Demonstrar interesse contínuo em aprender e se desenvolver;
• Desejável curso na área de gastronomia (cozinha brasileira e/ou mundial);
• Desejável curso certificado na área de segurança alimentar e controle de qualidade.

Benefícios

Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, com oportunidades de crescimento profissional. Além disso, você terá acesso a um pacote de benefícios que inclui:

Escala de trabalho: 4x1; (das 13:40 as 22:00)
Vale-Transporte;
️ Vale-Alimentação;
‍ Refeitório no local;
Convênio Médico após 3 meses da data de admissão;
Convênio Odontológico após 3 meses da data de admissão;
️ Seguro de Vida;
Day Off de aniversário;
Universidade Corporativa, com acesso a cursos e oportunidades de desenvolvimento;
Convênio com o Sesc;
TotalPass;
Desconto de 30% no Sports Bar para consumo em nossos clubes;
PLR.

Se você se identifica com esse perfil e está animado para fazer parte da nossa equipe, envie seu currículo e vamos conversar!

* Valorizamos a diversidade e promovemos um ambiente inclusivo. Todas as nossas vagas são também destinadas a pessoas com deficiência (PcD)