Cozinheiro(a)

Na Kapazi, acreditamos que cada detalhe faz a diferença e isso também vale para a experiência de quem compartilha uma boa refeição. Buscamos pessoas comprometidas, organizadas e apaixonadas pela cozinha para fazer parte do nosso time.

Se você gosta de transformar ingredientes em pratos de qualidade, trabalha bem em equipe e valoriza um ambiente organizado e colaborativo, essa oportunidade é para você!

Aqui, seu trabalho terá um papel importante para garantir refeições preparadas com cuidado, segurança e excelência, contribuindo diretamente para o bem-estar de todos.

‍ Preparo e produção de alimentos

• Preparar e cozinhar alimentos conforme receitas e padrões estabelecidos.
• Realizar o controle do tempo de preparo e cocção para garantir a qualidade das refeições.
• Finalizar e apresentar os pratos com atenção aos detalhes.
• Participar da criação e dos testes de novas receitas e cardápios.

Controle de insumos e organização

• Controlar o armazenamento, acondicionamento e identificação dos alimentos.
• Solicitar ingredientes e acompanhar o estoque, garantindo o abastecimento da cozinha.
• Avaliar as condições dos alimentos e verificar possibilidades de reaproveitamento conforme os padrões de segurança alimentar.

✅ Qualidade e segurança alimentar

• Aplicar as boas práticas de manipulação de alimentos em todas as etapas do processo.
• Higienizar alimentos, utensílios, equipamentos e bancadas, mantendo o ambiente sempre limpo e organizado.
• Seguir os Procedimentos Operacionais Padrão (POPs), respeitando as normas de higiene, segurança e utilização correta dos EPIs.
• Realizar o descarte e armazenamento adequado dos resíduos, contribuindo para um ambiente seguro e sustentável.

⚙️ Operação e melhoria contínua

• Acompanhar o funcionamento dos equipamentos de cozinha, utilizando-os de forma eficiente e segura.
• Interpretar procedimentos operacionais e contribuir para a padronização das atividades.
• Apoiar na otimização dos processos da cozinha, buscando mais agilidade e qualidade na rotina.

Organização da equipe

• Distribuir atividades e definir prioridades junto à equipe de cozinha.
• Orientar e apoiar o desenvolvimento dos colaboradores nas rotinas e boas práticas do setor.
• Colaborar para manter um ambiente de trabalho organizado, produtivo e focado na excelência das entregas.

Requisitos indispensáveis

• Ensino médio completo
• Experiência com elaboração de caldos, fundos e molhos
• Gestão de estoque de alimentos
• Gestão de resíduos e sustentabilidade na cozinha
• Controle de temperaturas críticas de alimentos

Diferenciais

• Leitura e elaboração de fichas técnicas
• Técnicas de conservação de alimentos (vácuo, congelamento rápido)

  Benefícios Essenciais

• Vale Transporte ou Vale Combustível: Opção flexível para o seu deslocamento, com desconto limitado a apenas 6%, conforme a lei.
• Vale Alimentação:  R$521,00. Valor integral pago pela empresa, sem nenhum custo para você!
• Refeição no Local:  Aproveite o nosso refeitório próprio por apenas R$ 30,00 ao mês.
• Estacionamento:  Mais comodidade para quem utiliza veículo próprio.
• Wellhub (Gympass): Acesso a academias, estúdios, aplicativos de saúde e bem-estar.
• Seguro de Vida: Totalmente gratuito, garantindo mais segurança para você e sua família.
• Programa Pão de Todo Dia: café servido no refeitório antes do início de cada turno, sem custo

Cuidar de você é prioridade (Benefícios após o Período de Experiência)

• Plano de Saúde (Hapvida):  Cobertura ampla para você, com possibilidade de inclusão de cônjuge e filhos. Coparticipação e valores ajustados à faixa etária. 
• Plano Odontológico (DentalUni): Gratuito para o colaborador e disponível para inclusão de dependentes com custo acessível.
• Convênio farmácia : Facilidade de compra com limite mensal de R$ 150,00, descontado diretamente em folha.

Conheça os nossos programas

Programa Koruja (Apoio à Parentalidade)

• Kit Bem Nascer: Após o nascimento do bebê, entregamos um kit contendo bolsa maternidade, itens de higiene e tapete infantil da Kapazi.
• Auxílio-Creche: Ajuda de custo para mamães com bebês de 5 a 11 meses de vida.
• Ação Mensal de Fraldas: Entregamos 4 pacotes de fraldas por mês para colaboradores que tenham bebês com até 1 ano e 6 meses de idade.

Programa Eduka+ (Desenvolvimento e Educação)

• Parcerias Educacionais:   Descontos exclusivos em escolas e faculdades parceiras.
• Incentivo Educacional: Oferecemos subsídio de 25% a 70% para educação de nível superior e técnico. (Conforme política interna do programa)
• Biblioteca Corporativa: Incentivamos a leitura atravé do empréstimo de livros de diversos gêneros, sem nenhum custo.

‍♂️ Kuide-se+ (Bem-estar e Qualidade de Vida)

• Vacinação contra Gripe: Campanha anual.
• OnHappy: plataforma de descontos para viagens, hospedagens e passagens aéreas. Disponível desde o primeiro dia.
• Saúde Mental: Escutas ativas mensais com psicóloga, rodas de conversa e psicoterapia subsidiada em 50% pela Kapazi. (Conforme política interna do programa)

Nossos diferenciais: Reconhecimento, Cultura e Oportunidades

• Programa Quem Falta Faz Falta: Benefício vinculado à assiduidade. Cumprindo os requisitos, o colaborador recebe R$ 200,00 a mais no Vale Alimentação.
• Eu Rekomendo: Programa de indicação de novos colaboradores. O colaborador pode receber um voucher de R$150,00 em produtos Kapazi, a cada indicação contratada. (Conforme política interna do programa)
• Kit Escolar: Entrega de kits escolares para filhos de 4 a 14 anos.
• Eventos Internos: integração e celebrações ao longo do ano.
• Aniversariantes do mês: Entrega de presente personalizado da Kapazi para os aniversarientes.

Jornada de trabalho

• Segunda a sexta-feira: das 07h às 16h12 .
• Sábados: das 06h30 às 12h45 .

Escala de sábados: trabalha 2 sábados por mês , em regime intercalado (2 sim, 2 não ).