Confeiteira (o)

Cargo: Confeiteira(o) Pré-requisitos obrigatórios Experiência comprovada como confeiteira(o) em padaria, confeitaria, mercado, restaurante ou estabelecimento similar. Conhecimento em produção de doces, bolos, tortas, sobremesas e produtos de confeitaria. Domínio de técnicas de preparo, montagem, finalização e decoração de produtos. Conhecimento em manipulação de alimentos e boas práticas de higiene e segurança alimentar. Organização, atenção aos detalhes e comprometimento com padrões de qualidade. Disponibilidade para trabalhar finais de semana e feriados. Pré-requisitos desejáveis Experiência em mercado, confeitaria artesanal ou produção de produtos premium. Conhecimento em confeitaria fina, chocolates, doces especiais, sobremesas elaboradas e decoração artística. Experiência com desenvolvimento de novos produtos e criação de receitas. Conhecimento em produção seguindo fichas técnicas e controle de padronização. Cursos de confeitaria, gastronomia ou manipulação de alimentos. Habilidade com acabamento, apresentação visual e tendências de confeitaria. Descrição das atividades Realizar a produção diária de bolos, doces, tortas, sobremesas e demais itens de confeitaria. Preparar massas, recheios, coberturas, cremes e finalizações conforme padrões da loja. Executar montagem e decoração dos produtos garantindo qualidade e apresentação. Seguir receitas, fichas técnicas e padrões de produção do mercado. Garantir sabor, textura, aparência e qualidade dos produtos entregues ao cliente, seguindo o padrão Qualidade. Organizar e controlar ingredientes, validade e armazenamento dos insumos. Manter o setor limpo, organizado e dentro das normas de segurança alimentar. Apoiar na criação e melhoria de produtos para o mix da loja. Trabalhar em equipe garantindo agilidade e excelência na produção.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Outros

Empresa:

Inovação

Atua com recrutamento e seleção.

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção