Cozinheiro_produção
Páprica Burger
Atividades do Cargo
Produzir receitas em geral conforme padrão estabelecido.
Seguir corretamente as fichas técnicas e receitas.
Realizar mise en place de ingredientes e utensílios.
Manter organização, higiene e segurança alimentar em todas as etapas.
Controlar a qualidade dos preparos, garantindo sabor, textura e apresentação.
Auxiliar a equipe em outras demandas quando necessário.
Preencher fichas técnicas e registros de produção.
Competências Técnicas
Conhecimento em técnicas básicas de cozinha e manipulação de alimentos.
Habilidade em seguir receitas e padrões de produção.
Noções de segurança alimentar e boas práticas de higiene.
Organização de processos e mise en place.
Competências Comportamentais
Disciplina e atenção a detalhes.
Organização e responsabilidade.
Proatividade e colaboração com a equipe.
Agilidade e foco em resultados.
Comprometimento com qualidade e padrões estabelecidos.
Vaga publicada há 2 horas atrás
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