AUXILIAR DE COZINHA ORIENTAL
Efetivo
Adonai RH Bauru
Adonai RH, consultoria especializada em Recrutamento e Seleção, busca um(a) Auxiliar de Cozinha Oriental para integrar a equipe de um de nossos clientes. Esta é uma oportunidade única para profissionais apaixonados por culinária oriental que desejam aprimorar suas habilidades em um ambiente dinâmico e focado em qualidade e autenticidade. RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES:
Auxiliar no preparo de ingredientes para pratos orientais, incluindo corte de legumes, carnes e peixes, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
Executar tarefas de pré-preparo conforme as receitas e fichas técnicas estabelecidas pelo chef ou responsável pela cozinha.
Colaborar na cocção de alimentos, operando equipamentos como fogões, chapas, fritadeiras e fornos, sob supervisão.
Manter a organização e limpeza impecável do posto de trabalho, utensílios, equipamentos e áreas de preparo, garantindo um ambiente de trabalho higiênico e seguro.
Auxiliar na montagem e finalização de pratos, garantindo a apresentação visual e a qualidade conforme os padrões definidos.
Realizar o controle de estoque de insumos básicos, informando sobre a necessidade de reposição ao superior imediato.
Participar ativamente da elaboração de novos pratos e receitas, oferecendo sugestões e contribuindo com ideias para o aprimoramento do cardápio.
Seguir rigorosamente as normas de boas práticas de fabricação (BPF) e os procedimentos de segurança alimentar vigentes.
Auxiliar na recepção, conferência e armazenamento de mercadorias, verificando a qualidade e o prazo de validade dos produtos.
Colaborar com a equipe em outras atividades da cozinha, conforme demanda e orientação do líder de equipe. REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:
Experiência comprovada como Auxiliar de Cozinha, com vivência em culinária oriental.
Conhecimento em técnicas básicas de corte de legumes, carnes e peixes, com atenção à padronização e apresentação.
Familiaridade com equipamentos de cozinha industrial e suas respectivas operações seguras.
Compreensão e aplicação das normas de higiene e segurança alimentar (BPF, APPCC básico).
Capacidade de seguir receitas e fichas técnicas com precisão e atenção aos detalhes.
Habilidade para trabalhar em equipe, com boa comunicação e disposição para colaborar.
Proatividade, organização e agilidade na execução das tarefas diárias.
Resistência física para permanecer em pé por longos períodos e para manusear equipamentos e insumos.
Ensino Fundamental completo. INFORMAÇÕES ADICIONAIS / DIFERENCIAIS:
Ensino Médio completo será um diferencial.
Oportunidade de crescimento profissional em um ambiente que valoriza a tradição e a inovação na culinária oriental. Jornada de Trabalho: 6x1 Benefícios:
Auxiliar no preparo de ingredientes para pratos orientais, incluindo corte de legumes, carnes e peixes, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
Executar tarefas de pré-preparo conforme as receitas e fichas técnicas estabelecidas pelo chef ou responsável pela cozinha.
Colaborar na cocção de alimentos, operando equipamentos como fogões, chapas, fritadeiras e fornos, sob supervisão.
Manter a organização e limpeza impecável do posto de trabalho, utensílios, equipamentos e áreas de preparo, garantindo um ambiente de trabalho higiênico e seguro.
Auxiliar na montagem e finalização de pratos, garantindo a apresentação visual e a qualidade conforme os padrões definidos.
Realizar o controle de estoque de insumos básicos, informando sobre a necessidade de reposição ao superior imediato.
Participar ativamente da elaboração de novos pratos e receitas, oferecendo sugestões e contribuindo com ideias para o aprimoramento do cardápio.
Seguir rigorosamente as normas de boas práticas de fabricação (BPF) e os procedimentos de segurança alimentar vigentes.
Auxiliar na recepção, conferência e armazenamento de mercadorias, verificando a qualidade e o prazo de validade dos produtos.
Colaborar com a equipe em outras atividades da cozinha, conforme demanda e orientação do líder de equipe. REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:
Experiência comprovada como Auxiliar de Cozinha, com vivência em culinária oriental.
Conhecimento em técnicas básicas de corte de legumes, carnes e peixes, com atenção à padronização e apresentação.
Familiaridade com equipamentos de cozinha industrial e suas respectivas operações seguras.
Compreensão e aplicação das normas de higiene e segurança alimentar (BPF, APPCC básico).
Capacidade de seguir receitas e fichas técnicas com precisão e atenção aos detalhes.
Habilidade para trabalhar em equipe, com boa comunicação e disposição para colaborar.
Proatividade, organização e agilidade na execução das tarefas diárias.
Resistência física para permanecer em pé por longos períodos e para manusear equipamentos e insumos.
Ensino Fundamental completo. INFORMAÇÕES ADICIONAIS / DIFERENCIAIS:
Ensino Médio completo será um diferencial.
Oportunidade de crescimento profissional em um ambiente que valoriza a tradição e a inovação na culinária oriental. Jornada de Trabalho: 6x1 Benefícios:
- Vale Alimentação/Refeição
- Seguro de Vida
- Plano de Saúde/Odontológico
- PLR (Participação nos Lucros e Resultados)
- TotalPass/Gympass
- Telemedicina
Vaga publicada há 7 horas atrás
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