Copeiro Hospitalar (PCD)

Descrição

• Local de trabalho: Praça Rui Barbosa, 694 - Centro, Curitiba - PR, 80010-030

  Requisitos obrigatórios, sujeito a reprovação caso não possua:

  Ensino médio incompleto - mínimo ter iniciado 1º ano do ensino médio (necessário comprovação com histórico ou declaração);

  Vacinas completas (COVID, Hepatite B, Tríplice viral e Dupla adulto);

  Experiência na função em hospital;

  Conhecimento manipulação de alimentos;

  Conhecimento em boas práticas e produção;

  Pacote Office, facilidade com sistemas.

  PRINCIPAIS ATIVIDADES:

  • Atender o público interno e externo;

  • Arrumar bandejas e servir refeições;

  • Manusear e preparar pequenas refeições (café, leite, sobremesas, achocolatados, vitaminas, chás, sucos, torradas, lanches leves e coffee break em geral);

  • Atender e servir diretoria, médicos e visitantes;

  • Recolher bandejas e utensílios, provendo de sua higienização e conservação;

  • Verificar se o buffet de distribuição está ligado e em funcionamento;

  • Manter limpo o balcão de distribuição;

  • Assegurar os padrões de higiene e conservar os objetos de cozinha;

  • Abastecer buffet;

  • Porcionar as preparações, quando necessário;

  • Preencher formulários e planilhas;

  • Auxiliar o cliente durante o servimento;

  • Controlar o fluxo de clientes;

  • Controlar a distribuição das refeições, realizando a reposição das preparações e de utensílios;

  • Realizar a coleta de amostras;

  • Realizar contagem de estoque;

  • Realizar higienização de utensílios, empregando processos manuais e/ou mecânicos e materiais de limpeza;

  • Realizar higienização de ambientes de trabalho e equipamentos conforme rotina pré-estabelecida e solicitação do gestor;

  • Manter a copa limpa e organizada;

  • Identificar corretamente os produtos após abertos e manipulados;

  • Realizar um atendimento cordial e postura profissional;

  • Realizar a higienização dos carrinhos da copa;

  • Lavar louças e utensílios;

  • Realizar, aos finais de semana, a limpeza geral da copa, garantindo a adequada organização, conservação e condições higiênico-sanitárias do ambiente;

  • Executar a higienização de equipamentos e estruturas da copa, incluindo geladeiras, paredes, carrinhos de distribuição, buffet, bancadas, pia e armários;

  • Zelar pela limpeza, organização e manutenção do ambiente de trabalho, seguindo os protocolos de higiene e segurança alimentar estabelecidos pela instituição;

  • Apoiar e atuar no serviço de buffet do refeitório dos colaboradores, quando designado, conforme necessidade;

  • Assegurar os padrões de higiene e conservar os objetos de cozinha;

  • Zelar pelos equipamentos de cozinha, mantendo limpos e organizados, para conseguir perfeitas condições de utilização, higiene e segurança;

  • Receber, armazenar e distribuir insumos;

  • Verificar o funcionamento de equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto;

  • Notificar falhas, irregularidades e necessidades de reparos e reposição nos equipamentos e utensílios ao supervisor imediato;

  • Porcionar dietas conforme prescrição/conferencia dos mapas;

  • Atender solicitações extras (são anotadas no caderno de registro);

  • Responsabilizar-se pela impressão, conferência e correta utilização dos mapas de dietas e etiquetas das refeições dos pacientes;

  • Responsabilizar-se pelo atendimento do telefone, anotação das dietas solicitadas e correta transmissão/entrega das informações para execução.

  Horário de Trabalho:

  Escala: 12x36 das 07h às 19h OU 12x36 das 09h às 21h

  Salário:

  Base da categoria

  Oferecemos:

  Vale Alimentação sem desconto em folha; Plano de Saúde; Plano Odontológico; Vale Transporte; Cartão Brasil Convênios; Convênio Farmácia; Convênio com Universidades; +Gympass; Kit maternidade/ Programa Gestar Bem; Auxílio creche para mães; Folga Aniversário (Day off).

  • Local de trabalho: Curitiba, PR
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Copa
  • Nível hierárquico: Operacional
  VALORIZADO
  Tempo de experiência: Menos de 1 ano

Requisitos

Benefícios adicionais