Nutricionista

Estamos em busca de um(a) Nutricionista comprometido(a) com a qualidade e segurança alimentar para garantir uma alimentação saudável e segura aos nossos colaboradores! Principais Responsabilidades: Garantir a segurança alimentar em todas as etapas do processo de produção de refeições, desde a seleção dos fornecedores até o armazenamento e preparo dos alimentos; Planejar cardápios equilibrados, respeitando as necessidades nutricionais e restrições alimentares dos colaboradores; Supervisionar a equipe de cozinha, orientando sobre as boas práticas de manipulação de alimentos e normas de higiene; Realizar auditorias periódicas nos processos e instalações, identificando e corrigindo possíveis riscos de contaminação; Elaborar relatórios e documentos referentes ao controle de qualidade dos alimentos; Promover a conscientização sobre segurança alimentar junto à equipe e aos colaboradores. Requisitos: Graduação em Nutrição e registro ativo no CRN; Desejável experiência em refeitórios industriais, cozinhas coletivas ou unidades de alimentação e nutrição (UAN); Conhecimento aprofundado em segurança alimentar e legislação sanitária (ANVISA); Habilidade em gestão de equipes e processos; Organização, atenção aos detalhes e capacidade de solucionar problemas.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Nutricionista

Empresa:

ATACADAO

Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados

Ramo:

Comércio Atacadista