COZINHEIRO(A)
BM VAGAS
BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona COZINHEIRO(A) para cidade de João Pessoa.
Bairro: MANAÍRA
Responsabilidades
- Preparar e finalizar os alimentos conforme receitas, fichas técnicas e padrões estabelecidos pelo restaurante.
- Realizar o pré-preparo, preparo e cocção de carnes, aves, peixes, acompanhamentos, molhos, guarnições e demais pratos.
- Garantir sabor, qualidade, apresentação e padronização dos alimentos.
- Controlar o tempo e a quantidade de produção de acordo com a demanda da operação.
- Manter o buffet abastecido, garantindo reposição rápida e adequada durante todo o atendimento.
- Verificar qualidade, validade, temperatura e condições dos produtos utilizados.
- Realizar o correto armazenamento e identificação dos alimentos.
- Evitar desperdícios e utilizar corretamente as matérias-primas.
- Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
- Manter utensílios, equipamentos, bancadas e área de produção limpos e organizados.
- Zelar pela conservação e utilização correta dos equipamentos da cozinha.
- Comunicar à liderança necessidades de produtos, problemas com equipamentos ou qualquer irregularidade na produção.
- Trabalhar de forma integrada com auxiliares, meio oficiais e demais integrantes da cozinha.
- Cumprir os procedimentos, padrões de produção e orientações estabelecidos pela empresa.
- Apoiar a organização e limpeza da cozinha ao longo do expediente e no encerramento da operação.
- Atuar com agilidade, responsabilidade e atenção, especialmente nos períodos de maior movimento.
Requisitos
- * Experiência comprovada como cozinheiro profissional.
- * Vivência em restaurante de médio ou grande porte.
- * Experiência com alto volume de produção é um grande diferencial.
- * Vivência em cozinha de shopping ou restaurante de rede será valorizada.
- * Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1, incluindo finais de semana e feriados, conforme necessidade da unidade.
- Ensino Médio Completo
- Analítico e detalhista
Horário
- 14:10 ÀS 22:30
- OU
- 07:00 ÀS 15:20
Vaga publicada há 1 dia atrás
Empregos semelhantes que podem ser interessantes para vocêCom base na vaga COZINHEIRO(A) em João Pessoa, PB
- Seria para 3 dias da semana Tipo de serviço Comida pessoal (dia-A-Dia) Que comida(s) serão preparadas? Brunch, almoço, jantar, sobremesa Qual será o tipo de cozinha? Brasileira, italiana, lanche, salgados Para quantas pessoas? 1 pessoa Com que frequência ...João Pessoa, PBhá 5 dias atrás
R$ 2.000 a R$ 2.463,86 mensal
Descrição Local de trabalho: João Pessoa, PB Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Requisitos Escolaridade...- Responsável por preparar alimentos com qualidade, seguindo padrões de higiene e segurança alimentar, garantindo a satisfação dos clientes e o bom funcionamento da cozinha. Entre suas atividades estão o pré-preparo e preparo dos alimentos, organização dos pedidos, controle...
- ...Buscamos uma auxiliar de cozinha com disposição, organização e vontade de aprender. Você vai trabalhar lado a lado com nossa cozinheira, garantindo que tudo esteja preparado, organizado e no tempo certo para o café da manhã dos hóspedes. A jornada começa cedo mas termina...
- Candidate-se rapidamente pelo email: Requisitos e qualificações: Experiência como cozinheiro(a) em restaurante. Habilidade em preparação de pratos de alta demanda em ambiente de ritmo acelerado Boa comunicação e trabalho em equipe Benefícios: Plano odontológico...
R$ 1.700
PREPARAR ALIMENTOS ;- Temperar alimentos de acordo com métodos de cocção – Controlar tempo e métodos de cocção – Aquecer alimentos pré-preparados – Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos – Finalizar molhos quentes e frios FINALIZAR ALIMENTOS ...Solutions RH
João Pessoa, PBhá 11 dias atrás
Deseja receber mais vagas?
Assine e receba vagas semelhantes a COZINHEIRO(A). Seja o primeiro a se candidatar!
