Auxiliar de Panificação

Perfil comportamental esperado:

• Comprometimento com qualidade e prazos;
• Organização e senso de higiene;
• Facilidade para seguir processos e instruções.

Principais responsabilidades:

• Auxiliar no preparo de massas, recheios e demais insumos conforme orientações e receitas padrão;
• Operar e apoiar o uso de equipamentos de panificação (misturadores, modeladoras, fornos, entre outros);
• Realizar a modelagem, separação e organização dos produtos para fermentação e forneamento;
• Apoiar no controle de qualidade, observando aparência, peso, textura e padrões definidos;
• Manter a organização, limpeza e higienização do setor, equipamentos e utensílios;
• Cumprir rigorosamente as normas de segurança, boas práticas de fabricação (BPF) e uso de EPIs;
• Auxiliar no controle de matérias-primas, evitando desperdícios.

Requisitos desejáveis:

• Ensino fundamental completo;
• Experiência anterior em panificação ou produção de alimentos (diferencial);
• Atenção, agilidade, responsabilidade e trabalho em equipe;
• Disponibilidade para trabalho em turnos, quando necessário.