Operador de pasteurização (3)

· Preparar e operar as máquinas de pasteurização;

· Monitorar continuamente a temperatura e a pressão;

· Gerenciar o fluxo de entrada e saída dos produtos durante a pasteurização para assegurar um processo uniforme e eficiente;

· Controlar estoque de Produtos para que todos os setores sejam abastecidos com matéria prima.

· Organizar e controlar a rastreabilidade da matéria prima

· Coletar amostras de produtos para testes laboratoriais, garantindo que os produtos atendam aos padrões de qualidade e segurança.

· Manter registros precisos de temperaturas, tempos de pasteurização e quaisquer incidentes ocorridos durante o processo;

· Zelar pela conservação dos equipamentos alocados no setor, solicitando a manutenção em casos de maior complexidade (exemplo: manutenção que envolva parada de máquinas, que influencie no processo fabril, etc.)

· Participar ativamente de programas de melhoria da qualidade, cursos, treinamentos e demais eventos, difundindo a ideia de melhoria contínua

· Responsável pelo monitoramento de PCC s e/ou PPRO s.

· Respeitar e cumprir as normas internas e políticas (inclusive de Segurança do Trabalho, Qualidade, Segurança de Alimentos e Gestão Ambiental) e os procedimentos operacionais da área;

· Apoiar e contribuir para o sistema de gestão de segurança de alimentos (SGSA);

· Reportar problemas relacionados ao SGSA para as pessoas designadas ou superior imediato.

• Experiência de 06 meses na pasteurização interna ou externa.
• Ensino Médio Completo

• Vale alimentação
• Bônus assiduidade 
• Transporte 
• Lanche no local 
• Seguro de vida (opcional) 
• PLR

• Escala 6x2
• Turno : 04h40 às 13h
• Turno: 12h40 às 21h
• Turno : 20h40 às 5h