Encarregado De Restaurante
R$ 4.000 a R$ 7.000 mensalEfetivo
Grupo Prática
Coordenar as operações diárias do restaurante, garantindo qualidade no atendimento e na preparação dos alimentos. Supervisionar e treinar a equipe de garçons, cozinheiros e auxiliares, promovendo padronização de processos e boas práticas de higiene. Controlar estoque de insumos, realizar pedidos junto aos fornecedores e acompanhar a validade dos produtos. Elaborar relatórios de desempenho operacional, controle de desperdícios e indicadores de satisfação do cliente.
Requisitos
Ensino Médio completo, com experiência comprovada de no mínimo 2 anos na função de encarregado ou supervisão em estabelecimentos gastronômicos. Conhecimento em legislação sanitária, boas práticas de manipulação de alimentos e gestão de equipe. Habilidade para tomada de decisões rápidas, resolução de conflitos e organização de rotinas sob pressão.
Idiomas: Português
Carga Horária: Combinar
Dias: Combinar
Experiência exigida: Com Experiência
Benefícios: a:0:{}
Escolaridade: Ensino Médio
Vaga publicada 1 há um mês atrás
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