Cozinheiro Pl | Hotel Fasano Itaim
Efetivo
Hotel Fasano Itaim
Descrição
- local de trabalho.
- Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços.
- Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha.
- auxiliar no preparo dos pratos, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo Chef, reunindo os ingredientes e preparando molhos, recheios, grelhados, assados, refolgados e cozidos de carnes, peixes, aves, legumes, entre outros.
- Auxiliar na cozinha, lavando, cortando e picando frutas, verduras, legumes, ervas, entre outros. limpeza de carne peixe aves , preparações bases de caldos, molhos , recheios.
- Limpeza e lavagem e organização das geladeiras da praça, FORNOS, FRITADEIRAS, FOGOES, BANHO MARIA.
- se responsabilizar por outros funcionarios da praça, quando de nivel inferior.
- é da responsabilidade do cozinheiro acompanhar a evolução dos cozinhados e quando prontos empratá-los, guarnecê-los e decorá-los e ainda executar as tarefas relativas à organização limpeza e higiene da praça.
- saber entender uma ordem de serviço e dominar todas as praças da cozinha, peixe, carne, massa, entradas, massaria.
- E qualquer outra responsabilidade e atividade delegada pelo superior
- Local de trabalho: São Paulo, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Operacional
- Proatividade
- Dinamismo
- Atenção aos detalhes
- Trabalho em equipe
Requisitos
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)Benefícios adicionais
- Seguro de Vida
- Zenklub - Saúde Emocional
- Total Pass
- Refeição no Local
- SPA - Massagem para Colaboradores
- Assistência Médica
- Lavanderia Própria -Higienização de Uniforme
- Vale Transporte (VT)
- Assistência Odontológica
- Parceria de Descontos com Instituições de Ensino, Lojas e Parques de Diversão
- Oportunidade de crescimento - Plano de Carreira
Vaga publicada há 19 horas atrás
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