Ajudante de Cozinha | Nutrição | Morumbi

Se você quer trabalhar com propósito e fazer a diferença na vida das pessoas, seu lugar pode ser aqui.

Somos uma rede que acredita no cuidado humanizado, na força do trabalho em equipe e no desenvolvimento contínuo de seus profissionais.

Estamos em busca de profissionais para atuar na área/posição de Ajudante de Cozinha , contribuindo para um atendimento seguro, humanizado e alinhado às melhores práticas.

Aqui, você fará parte de um time comprometido com a qualidade do cuidado e a experiência do paciente, atuando de forma colaborativa e com foco contínuo em excelência.

• Cumprir as rotinas de acordo com os procedimentos da área.
• Organizar, higienizar e abastecer sua área de trabalho, de acordo com o cardápio estabelecido. Realizar e registrar a higienização de utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização. Controlar o roll de utensílios.
• Operar os equipamentos, seguindo as boas práticas de segurança da instituição.
• Coletar e registrar a temperatura de refrigeradores , frezzer e câmaras frias conforme procedimento. Envazar as garrafas de café, leite e chá que serão usadas na distribuição do desjejum de pacientes
• Coletar as amostras de alimento para armazenar conforme legislação.
• Cumprir o código de ética e conduta da organização.
• Cumprir as políticas , normas e procedimentos da instituição.
• Reportar à chefia qualquer observação do refeitório ou produção e/ou intercorrência de trabalho. 
• Produção: Realizar a pesagem dos alimentos , para cálculo de sobra limpa e resto ingesta. Preparar as bebidas quentes para distribuição.
• Porcionar as sopas, arroz e feijão conforme cardápio proposto e orientação da chefe de cozinha.
• Porcionar as preparações no balcão para posterior distribuição da refeição. Montar os lanches de pacientes.
• Realizar a desincrustração da máquina de lavar louça, conforme planilha.
• Estoque: Realizar a conferência da programação de compras (pedidos) e preencher o check list de recebimento .
• Armazenar os itens recebidos de acordo com recebimento e garantir o sistema PVPS Cozinha:
• Produzir as refeições de acordo com orientação do cozinheiro ou chefe de cozinha.
• Realizar o pré preparo dos alimentos quando necessário.
• Produzir os itens extras de acordo com o censo de produção.

• Formação Ensino Fundamental Completo. 
• Experiência 6 Meses
• Escala 5x2 Folgas Alternadas
• Salário 2.098,11 VA 260,00
• Refeitório no local

• Você poderá ser direcionado(a) para oportunidades na unidade Morumbi .
• Trabalhamos com diferentes escalas (diurno e/ou noturno), alinhadas à sua disponibilidade;
• Oferecemos treinamento inicial em horário comercial — é importante ter disponibilidade para essa etapa.
• Aqui você encontra um pacote de benefícios pensado para o seu bem-estar e desenvolvimento:

• Assistência médica (extensivo a dependentes);
• Assistência odontológica (extensivo a dependentes);
• ️ Vale Refeição ou Refeitório no local (de acordo com a unidade);
• Clube de Parcerias Rede D'Or (descontos e vantagens exclusivas);
• ️ Seguro de vida;
• Convênios com empresas parceiras;
• Acesso aos treinamentos da Academia Rede D'Or (desenvolvimento contínuo);
• Bônus por resultados (conforme atingimento e elegibilidade).