Confeiteiro

Realizar a produção artesanal e em escala de bolos, tortas, doces finos, mousses, sobremesas geladas e quentes, recheios e coberturas. Preparar massas bases, caldas, ganaches, chantilly e outros componentes essenciais da confeitaria. Executar montagem, finalização e apresentação visual dos produtos conforme padrão de qualidade e identidade da marca. Controlar validade, armazenamento adequado e organização de insumos, garantindo conformidade com as normas de boas práticas e segurança alimentar.

Requisitos

Ensino Médio completo ou Ensino Técnico em Gastronomia ou Confeitaria. Experiência mínima de 2 anos comprovada em restaurantes, confeitarias, hotéis ou padarias. Domínio de técnicas avançadas de confeitaria, panificação básica e decoração de doces, além de conhecimento em controle de estoque e aproveitamento de matérias-primas.

Idiomas: Português

Carga Horária: Combinar

Dias: Combinar

Experiência exigida: Com Experiência

Benefícios: Vale Alimentação + Vale Transporte + Seguro de Vida + Assistência Médica + Assistência Odontológica

Escolaridade: Ensino Médio