Auxiliar de Parrilla (açougueiro) | Restaurante | Rio de Janeiro | CôtParrilla & Cotito

Buscamos um(a) Auxiliar de Parrilla para integrar a equipe do CotParrilla Leblon . Procuramos profissionais comprometidos, responsáveis, ágeis e atentos aos detalhes, que tenham interesse em atuar na cozinha e contribuir para a qualidade e o bom funcionamento da operação.

Damos preferência a candidatos que possuam fácil acesso ao Leblon ou residam em bairros próximos .

✔ Auxiliar o Parrillero(a) no preparo e na finalização dos alimentos;
✔ Apoiar no preparo e organização dos insumos utilizados na parrilla;
✔ Realizar cortes, porcionamento e pré-preparo de carnes e demais ingredientes;
✔ Auxiliar no controle de temperatura, ponto e qualidade dos alimentos;
✔ Manter a parrilla, equipamentos e área de trabalho sempre limpos e organizados;
✔ Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
✔ Organizar e armazenar corretamente os insumos;
✔ Apoiar a equipe da cozinha durante o serviço, garantindo agilidade e organização na operação.

✔ Ensino Médio Completo;
✔ Desejável experiência anterior em cozinha ou parrilla;
✔ Fácil acesso ao Leblon ou residência em bairros próximos;
✔ Organização, responsabilidade e proatividade;
✔ Agilidade e disposição para trabalhar em ambiente de cozinha;
✔ Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados.

⭐ Experiência anterior em restaurantes, churrascarias, parrillas ou estabelecimentos gastronômicos;
⭐ Conhecimento básico sobre cortes e preparo de carnes;
⭐ Experiência com manipulação e pré-preparo de alimentos;
⭐ Facilidade para trabalhar em equipe e em ambientes de ritmo intenso;
⭐ Interesse em desenvolvimento profissional na área de gastronomia.

✔ Salário compatível com o mercado;
✔ Vale-transporte;
✔ Refeição no local;
✔ Oportunidade de desenvolvimento profissional.