Cozinheiro - SP

Local: Jardim Itapoan – Paulínia/SP Regime de contratação: CLT Quantidade de vagas: 2 Salário: R$ 2.250,00 + rateio da gorjeta Benefícios Vale-transporte Cesta Básica (R$ 180,00) Assistência Médica e Odontológica IAITHO Jornada de Trabalho Vaga presencial em restaurante localizado em Paulínia/SP; Escala 5x2, com cumprimento de 44 horas semanais; Os dias de trabalho não são fixos na semana, pois a operação funciona por escala, com garantia de 2 folgas semanais; O restaurante não abre aos domingos, funcionando somente de segunda a sábado; Horário de funcionamento do restaurante: Segunda a sábado: das 18h às 23h; Sextas e sábados: almoço das 12h às 15h. Atividades Atuar na organização, execução e apoio à rotina da cozinha; Garantir a correta preparação dos alimentos, o cumprimento dos padrões de qualidade e a manutenção da higiene no ambiente de trabalho; Realizar o mise en place; Organizar os itens necessários para a produção diária; Conferir os itens do cardápio; Acompanhar o uso de insumos e sinalizar necessidades de reposição; Executar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos conforme o cardápio e os pedidos; Observar métodos de cocção, tempo de preparo e apresentação dos pratos; Manter o padrão de qualidade, sabor, textura e aparência dos alimentos servidos; Manter a cozinha, bancadas, equipamentos e utensílios limpos e organizados; Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos; Garantir o armazenamento correto dos alimentos e o descarte adequado de resíduos; Participar, em sistema de rodízio com os demais colaboradores, da organização, conservação e limpeza das áreas comuns de uso interno da equipe. Requisitos Experiência prévia na função de cozinheiro(a) ou em atividades de cozinha; Conhecimento em pré-preparo, preparo e finalização de alimentos; Conhecimento em boas práticas de manipulação, higiene e segurança alimentar; Organização, agilidade e atenção aos detalhes; Comprometimento com qualidade, limpeza e padronização; Facilidade para trabalhar em equipe; Disciplina para seguir processos; Desejável experiência em cozinha de restaurante com atendimento em almoço e jantar. Perfil Desejado Pontualidade; Comprometimento com a rotina e com a operação; Organização no ambiente de trabalho; Higiene e cuidado na manipulação de alimentos; Agilidade para acompanhar o ritmo da cozinha; Responsabilidade no cumprimento das tarefas; Atenção aos detalhes no preparo e na apresentação dos pratos; Capacidade de trabalhar em equipe; Disciplina para seguir padrões e processos; Proatividade para identificar necessidades e agir; Boa comunicação com a equipe; Capricho na execução dos pratos; Resistência para trabalhar sob pressão; Disponibilidade para atuar por escala. #1173

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Cozinheiro

Empresa:

Rhf talentos

Atividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica.

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção