PCD - Confeiteiro(A)

PCD - Confeiteiro(A) - Detalhes da Vaga. ● Nossa promessa está em entregarmos grandes experiências para nossos clientes, colegas e para a sociedade baseada em nossos valores. ●· Ser íntegro nos torna diferentes pois estamos prontos para falar e aceitar a verdade, honrando com os compromissos, responsabilidades e orgulho; · Somos empáticospois antes de qualquer coisa, nos colocamos no lugar das pessoas com compaixão e honestidade; · Buscamos a todoinstante ver as coisas de uma forma diferente, nos tornando criativos, curiosos e experimentando sem medo. ● Acreditamos que as falhas existem e são elas que nos levam ao sucesso mais cedo; · Prezamos por umambiente de descontração, rimos alto e geramos a alegria em nosso ambiente de trabalho. ● Cultivar um ambiente saudável, alegre e de bem estar é a chave para um serviço de excelência!Buscamos um(a) Confeiteiro(a) talentoso(a), criativo(a) e apaixonado(a) pela alta gastronomia para integrar a equipe. ● O(a) profissional será responsável pela produção de sobremesas, doces finos, bolos, viennoiseries e demais itens de confeitaria, assegurando elevados padrões de qualidade, apresentação e sabor, proporcionando experiências memoráveis aos hóspedes. ●Principais ResponsabilidadesProduzir e finalizar sobremesas, bolos, tortas, doces finos, chocolates, petit fours e itens de panificação doce. ●Elaborar e executar receitas de acordo com os padrões e fichas técnicas estabelecidas. ●Garantir excelência na apresentação dos produtos, seguindo os padrões da hotelaria de luxo. ●Controlar estoque, armazenamento e validade dos insumos utilizados na confeitaria. ●Manter a organização, limpeza e higiene da área de trabalho, em conformidade com as normas de segurança alimentar. ●Apoiar o desenvolvimento de novos produtos e menus sazonais. ●Trabalhar em parceria com a equipe de cozinha para atender eventos, banquetes, cafés da manhã e operações de restaurantes do hotel. ●Zelar pelo controle de desperdícios e pela correta utilização dos recursos disponíveisRequisitosEnsino Médio completo. ●Formação técnica ou profissionalizante em Confeitaria, Gastronomia ou áreas correlatas será um diferencial. ●Experiência prévia como Confeiteiro(a), preferencialmente em hotéis, resorts, restaurantes de alto padrão ou confeitaria fina. ●Conhecimento de técnicas de confeitaria clássica e contemporânea. ●Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar. ●Organização, atenção aos detalhes, agilidade e comprometimento com a qualidadeBenefícios:Plano de Saúde Amil co-participativo e extensivo a 2 dependentes (filhos até 21 anos e cônjuge) e Odontológico Amil (conforme cobertura contratada, extensivo a dependentes); Seguro de Vida;Vale Transporte ou Auxílio Combustível de acordo com as suas necessidades; WellHub para atividades voltadas para saúde e bem-estar; Uniforme lavadoe passado em nossa Lavanderia; Alimentação realizada no hotel; Kit recém-nascido; Convênio com Drogaria Pacheco; Convênio com instituições de ensino Superior, cursos de idioma e Informática; Parceria com restaurantes próximos ao hotel; Desconto nos serviços oferecidos pelo hotel (Restaurantes e SPA); Desconto em ótica; Oportunidades de Encarreiramento; 12 diárias ao ano em qualquer hotel da marca Hyatt com direito a 2 acompanhantes, após o período de experiênciaPensamos em benefícios que impactem positivamente o bem-estar e saúde de nossos colaboradores, então também oferecemos:Atendimento médico e psicológico gratuito no hotel (conforme agendamento)Sessões de Shiatsu gratuitas no hotel (conforme agendamento)Parceria com plataforma Psicologia Viva, com sessões gratuitasManicure e Pedicure (conforme agendamento)Barbeiro (conforme agendamento)Depilação (conforme agendamento)Acreditamos na construção de um ambiente inclusivo. ● Por isso, todas as nossas oportunidades são extensivas a pessoas com deficiência (PCD). ●. Requisitos para participar do processo. ● . O que oferecemos.