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Cozinheiro(a) II

R$ 1.812

Grupo So_ven

Estamos em busca de Cozinheiro II para integrar nosso time de cozinha e contribuir para uma operação ágil, organizada e alinhada aos nossos padrões de qualidade.

Buscamos profissionais com experiência em cozinha profissional, domínio da rotina de produção e atenção aos detalhes que fazem diferença em cada prato.

O que você vai fazer
  • Preparar e finalizar os pratos conforme as fichas técnicas e padrões da casa;
  • Organizar e executar o mise en place da sua praça;
  • Garantir qualidade, sabor, apresentação e padronização dos pratos;
  • Executar os pedidos conforme a sequência e prioridade da operação;
  • Manter agilidade e organização durante os períodos de maior movimento;
  • Controlar validade, armazenamento e utilização adequada dos ingredientes;
  • Zelar pela limpeza e organização da praça, equipamentos e utensílios;
  • Identificar e comunicar problemas relacionados a produtos, equipamentos ou processos;
  • Apoiar a organização do fluxo de produção;
  • Orientar profissionais com menor experiência quando necessário;
  • Contribuir para a redução de desperdícios e o cumprimento das boas práticas de manipulação.
O que buscamos
  • Ensino Fundamental/Médio completo;
  • Experiência anterior como cozinheiro em restaurantes;
  • Vivência em cozinha profissional;
  • Conhecimento de fichas técnicas, mise en place e técnicas de preparo;
  • Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos;
  • Facilidade para trabalhar em equipe e em ambientes de alta demanda;
  • Disponibilidade para atuar em horários da manhã/ tarde .
Perfil que buscamos

Organização, agilidade, responsabilidade, disciplina operacional, comprometimento com a qualidade, atenção aos detalhes, trabalho em equipe e proatividade.

Local de trabalho

Zona Sul — Rio de Janeiro

Informações da vaga

Cargo: Cozinheiro II
Salário: R$ 1.812,94 + comissão
Escala: 12x36 - Horário de 07:00 ás 19:00 e 09:00 ás 21:00 (Nessa escala, você trabalha um dia e folga no seguinte)

Se você tem experiência em cozinha profissional e busca fazer parte de uma operação que valoriza qualidade, padrão e trabalho em equipe , queremos conhecer você!

Vaga publicada há 3 horas atrás
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