Cozinheiro Tournant

A Cellar Vinhos é uma das importadoras mais arrojadas do mercado. Nosso espírito inovador e livre nos levou a criar uma marca que questiona os padrões do tradicional mercado de vinhos seja na nossa comunicação próxima ou nos rótulos selecionados a dedo. Assim como nossos produtores, somos movidos à paixão absoluta: o vinho não faz parte da nossa vida ele é a nossa vida. Nossa missão é transformar o mercado de vinhos no Brasil, ajudando as pessoas a beberem melhor, gastando certo. A Cellar Cave é o espaço físico da Cellar Vinhos um ambiente que traduz toda a essência da marca. Mais do que uma loja, é um ponto de encontro para quem ama vinho, com experiências únicas, degustações, eventos exclusivos e um atendimento que combina descontração e excelência. O que a gente mais procura: pessoas organizadas, comprometidas, proativas, que gostem de trabalhar em equipe e tenham paixão pela gastronomia e pela busca constante da excelência. A pessoa contratada será responsável por: Organizar e executar as produções diárias do restaurante e dos eventos realizados na Cellar Cave; Preparar fundos, molhos, proteínas, guarnições e demais bases para os serviços; Apoiar e cobrir as diferentes praças da cozinha conforme necessidade da escala; Garantir a qualidade, padronização e armazenamento correto das produções; Atuar em turnos variáveis, participando dos serviços de almoço e jantar; Colaborar diretamente com a liderança de cozinha no planejamento da mise en place; Manter a organização, limpeza e boas práticas de manipulação de alimentos; Contribuir para a continuidade e eficiência das operações da cozinha e dos eventos. Requisitos: Ensino médio completo; Experiência de 1 a 2 anos em cozinha profissional; Conhecimento de técnicas de preparo e manipulação de alimentos; Carta de referência ou indicação será considerada um diferencial; Organização, atenção aos detalhes e senso de responsabilidade; Disponibilidade para atuar em escala variável, incluindo períodos diurnos e noturnos; Experiência registrada em carteira (CLT). O que você vai aprender aqui: Funcionamento completo de todas as praças de uma cozinha de restaurante autoral; Técnicas de produção para eventos de médio e grande porte; Gestão de mise en place e planejamento de produção com foco em eficiência; Padrões de qualidade e processos de uma cozinha de alto nível; Visão integrada entre os serviços de almoço, jantar e eventos. Local: Vila Nova Conceição – São Paulo/SP Horário: Escala 6x1 (terça a domingo), jornada de 7h20 por dia. Folga toda segunda-feira e 2 domingos por mês. Remuneração: R$ 2.372,66 Benefícios: Vale-transporte (desconto de 6% conforme legislação) ou vale combustível/vale-Uber (sem desconto); Gorjeta Descontos em produtos Cellar e Clube Cellar; Refeição no local; Wellhub (bem-estar para colaboradores); Assistência odontológica 100% custeada pela empresa; Convênio médico SulAmérica com coparticipação; Seguro de vida.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Cozinheiro

Empresa:

SeuChef

Atua com recrutamento

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção