Sushi | atendimento e produção (6)

Atendimento ao cliente, preparo e exposição de sushis e pratos orientais, organização do setor, controle de validade e boas práticas de manipulação de alimentos. Trabalho com exposição ao frio devidamente trajado de equipamentos de proteção.Principais atribuições:

• Preparar sushis, sashimis, temakis e outros pratos orientais;
• Pesar e embalar produtos corretamente, utilizando os códigos de balança;
• Repor e organizar balcões de exposição;
• Manter higiene e organização do setor;
• Carregar, movimentar e armazenar produtos, exigindo esforço físico;
• Atender clientes com cordialidade e eficiência.

• Ensino fundamental ou médio completo;
• Maior de 18 anos;
• Disponibilidade para escala 6x1, incluindo trabalho aos sábados, domingos e feriados;
• Disponibilidade de horário à tarde ou em qualquer horário.

• Experiência em cozinha oriental ou sushibar;
• Conhecimento em cortes de peixes e preparo de pratos japoneses;
• Preparo adequado de arroz e molhos básicos;
• Compromisso com boas práticas de manipulação de alimentos;
• Atenção a detalhes de apresentação e padronização dos pratos;
• Organização e disciplina no manuseio de alimentos crus;
• Boa comunicação e cordialidade no atendimento ao cliente;
• Capacidade de trabalhar em equipe e flexibilidade para apoiar diferentes funções do setor.

• Refeição no local;
• Vale-transporte;
• Universidade corporativa;
• Oportunidades de crescimento interno.

• Escala 6x1, incluindo sábados, domingos e feriados.
• Carga horária: 220h mensais.