Líder de Gastronomia - SP

Descrição da Vaga Estamos em busca de um Líder de Gastronomia apaixonado por qualidade, organização e liderança, que garanta a excelência na operação do setor gourmet e inspire sua equipe a entregar o melhor em cada detalhe. Principais responsabilidades: Coordenar e supervisionar os processos do setor de gastronomia, garantindo qualidade, agilidade e organização; Direcionar tarefas e orientar a equipe sobre boas práticas de preparo e atendimento; Identificar falhas operacionais e propor soluções eficazes; Garantir a correta precificação dos produtos e apontar rupturas ou excessos de estoque; Acompanhar os resultados do setor e analisar relatórios operacionais; Assegurar a limpeza, higiene e organização do estoque e das áreas de produção; Monitorar a validade e qualidade dos produtos comercializados; Garantir o abastecimento dos balcões e vitrines; Realizar o preparo de refeições e orientar auxiliares e cozinheiros durante a produção; Promover um atendimento de excelência ao cliente. Requisitos e Qualificações: Experiência prévia na área de gastronomia ou cozinha profissional; Conhecimento em preparo de alimentos e boas práticas de segurança alimentar; Habilidade de liderança e gestão de equipe; Agilidade física e manual; Assiduidade, pontualidade e responsabilidade; Atenção aos detalhes, disciplina e método de trabalho; Espírito de equipe e boa comunicação; Interesse em aprender e desenvolver pessoas; Ensino Médio Completo; Gosto por trabalhar com o público.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Outros

Empresa:

Supermercado Delta Max

Supermercado.

Ramo:

Comércio - Outros