CHEF/SUBCHEFE- RECIFE
Efetivo
Solução e Gestão
Responsabilidades
Supervisão Operacional: Organizar a rotina de pré-preparo ( mise en place ), ajustar escalas de trabalho e garantir que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam cumpridas.
Controle de Qualidade e Padronização: Provar os pratos, garantir que tudo siga o padrão de sabor, temperatura e apresentação exigido pelo restaurante.
Demais atividades relacionadas a função
Requisitos
- Experiência na função
- Habilidade para trabalhar em equipe
- Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
- Formação em Gastronomia
- Curso de boas práticas na manipulação de alimentos
Remuneração,alimentação no local.
Informações adicionais: Local, região metropolitana do recife, jornada 6x1, disponibilidade de horário com jornada que ultrapassa às 00:00
Vaga publicada há 2 dias atrás
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