Chefe de fila - extensiva a pcd
Hotel Atlante Plaza
Sobre a vaga: - Supervisionar diretamente o serviço no salão e bar durante os turnos, organizando as equipes de garçons, barmans e commis, garantindo atendimento eficiente, acolhedor, conforme os padrões de qualidade e hospitalidade do hotel.
Principais atribuições:
- Monitorar os serviços de atendimento à mesa em seu setor durante os turnos (café da manhã, almoço, jantar ou eventos).
- Orientar e acompanhar garçons, barmans e commis, garantindo que o serviço seja rápido, cordial, eficiente e padronizado.
- Verificar a mise en place da estação: disposição de mesas, louças, talheres, copos e materiais de apoio.
- Acompanhar pedidos de clientes e assegurar que pratos e bebidas sejam servidos corretamente, dentro do tempo previsto e de acordo com os padrões do hotel.
- Auxiliar na resolução de reclamações, repassando ao Maitre situações mais complexas.
- Cumprir e fazer cumprir as normas de higiene, etiqueta e apresentação da equipe.
- Garantir o fechamento correto das comandas e turnos de trabalhos,e colaborando com o caixa ou POS quando necessário.
Requisitos obrigatórios:
- Ensino médio completo.
- Vivência anterior como garçom sênior ou assistente de maitre em restaurante de alto padrão, hotel, cruzeiro ou similar.
- Tempo de experiência para desempen har a atividade: 6 meses a 1 ano
Requisitos desejáveis(diferencial):
- Desejável vivência anterior como garçom sênior ou assistente de maitre em restaurante de alto padrão, hotel, cruzeiro ou similar.
- Cursos de capacitação (Técnicas de atendimento, organização de salão, serviços especiais (vinhos, flambagem, etc.)
Benefícios:
- Transporte fretado
- Salvia (Telemedicina | Tele-especialista)
- Wellhub (Antigo Gympass)
- Plano de Saúde
- Plano Odontológico
- Folga no aniversário
- Refeição no local
- Descontos em hospedagens da rede
Jornada de trabalho e carga horária:
- Escala 5 X1
Vaga publicada há 9 horas atrás
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