Ajudante de Cozinha - Rede D’Or - Barra da Tijuca RJ

Ajudante de Cozinha – Rede D’Or – Barra da Tijuca RJ

Requisitos:
– Formação: Ensino Fundamental Completo

– Experiência na função;

– Vivência em cozinha industrial ou hospitalar será um diferencial;

– Disponibilidade de horário.

Atividades:
– Executar o pré-preparo das refeições que serão servidas através da orientação do Cozinheiro, realizando o descasque e os cortes dos alimentos, com a finalidade de agilizar o processo de elaboração dos mesmos.

– Auxiliar o Cozinheiro nas etapas de elaboração das refeições (grelhar, fritar e cozinhar), por meio de solicitações do mesmo, com objetivo de cumprir efetivamente a rotina.

– Apoiar a Nutricionista na pesagem dos alimentos prontos, por meio de utilização da balança de precisão, a fim de efetuar o cálculo de porcentual de quilo produzido a fim de evitar prejuízo financeiro e desperdício dos mesmos.

– Transportar no carrinho as preparações para o local a serem servidos, bem como repor e recolher ao final de cada refeição, com objetivo de manter o balcão de alimentação abastecido e higienizado.”

Outras informações:
– Local de trabalho: Hospital Barra II

– Escala de trabalho: 12×36 – Das 7h às 19h ou Das 19h às 7h

– Disponibilidade para treinamento.

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