Confeiteiro(a)| nutrição | zona sul e zona oeste
Rede D Or
- Formação : Ensino médio completo
- Experiência : 6 Meses
- Escala: 5X2(Com folgas alternadas)
- Horário disponível Madrugada
- Participar do pré-preparo e preparo dos alimentos, seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária;
- Cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos;
- Produzir e realizar a montagem das refeições para pacientes de acordo com o manual de dietas; Realizar requisições de insumos ao setor de planejamento;
- Participar da elaboração dos cardápios;
- Realizar a montagem e dispensação das sobremesas para pacientes e acompanhantes;
- Orientar e supervisionar os ajudantes de confeitaria;
- Montar os buffets do conforto médico e do refeitório de colaboradores;
- Higienizar e prezar pela manutenção dos equipamentos da cozinha;
- Identificar corretamente os alimentos e produtos abertos;
- Organizar geladeiras e câmaras frigoríficas, de acordo com os conhecimentos técnicos e científicos e as normas da Instituição, sob a luz do Código de Ética.
Vaga publicada há 3 horas atrás
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