Gerente de restaurante

Estamos em busca de um(a) Gerente para atuar na operação do Olive Garden. Procuramos um profissional com forte capacidade de liderança, visão operacional e foco em resultados, garantindo uma experiência excepcional aos clientes e uma operação eficiente no dia a dia. As responsabilidades de Gerente incluem: Supervisão das equipes e operações da unidade em que atua. Gestão das metas de vendas. Controle de food cost e estoques. Planejamento e elaboração de pedidos. Leitura de relatórios gerenciais. Gestão de processos financeiros. Garantir o armazenamento e conservação dos alimentos. Garantir a limpeza e organização dos setores, equipamentos e utensílios. Assegurar os procedimentos operacionais. Ser responsável pelo treinamento, desenvolvimento, produtividade e motivação da equipe. Realizar demais atividades de gestão, visando garantir o cumprimento das metas e vendas. Garantir o atendimento dos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa. Assegurar a segurança dos alimentos. Garantir a satisfação dos clientes e o desenvolvimento dos colaboradores. Requisitos: Ensino Superior Completo em Administração ou áreas correlatas (Obrigatório). Mínima de experiência como gestor de unidade em restaurantes do segmento Casual Dine (Obrigatório). Pacote Office avançado, com foco em Excel (Obrigatório). Conhecimentos Básicos em Alimentação/Segurança Alimentar (Obrigatório). Capacidade de tomar decisões com facilidade e imparcialidade (Obrigatório). Familiaridade com indicadores de negócio como P&L (Profit and Loss) e CMV (Custo de Mercadoria Vendida) (Obrigatório). Disponibilidade de horário (Obrigatório). Remuneração e benefícios: Refeição no local Taxa de serviço Uniforme Vale transporte Plano de saúde com coparticipação Plano odontológico, pago pelo funcionário R$19,57 por mês Auxílio Funeral Seguro de Vida Convênio com Farmácia Empréstimo Consignado Remuneração competitiva com o mercado, a ser discutida durante o processo seletivo. Outras informações: Modelo de Trabalho: Presencial (Campinas / Shopping Dom Pedro - restaurante Olive Garden) Tipo de Contrato: CLT (Consolidação das Leis do Trabalho) Condições de Trabalho: Horário fixo Localização Principal: Campinas / Shopping Dom Pedro - restaurante Olive Garden Candidato(a) tem que ter disponibilidade de horário.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Gerente de restaurante

Empresa:

TALENTFLIX SOLUCOES LTDA

Serviços combinados de escritório e apoio administrativo

Ramo:

Consultoria/ Auditoria