AUXILIAR DE COZINHA - CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO
Efetivo
Grupo Farmaconde
Responsabilidades Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, incluindo corte de legumes, higienização de hortaliças e porcionamento de carnes, seguindo as diretrizes do chef.
Manter a organização e a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, aplicando as normas de segurança alimentar (APPCC/HACCP).
Controlar o estoque de insumos, realizando a conferência de validades e auxiliando no recebimento e armazenamento correto dos produtos.
Operar equipamentos básicos de cozinha, como cortadores, liquidificadores e fogões, sob supervisão.
Auxiliar na montagem de pratos e na distribuição das refeições, garantindo a padronização e a qualidade.
Descartar o lixo e resíduos de forma adequada, seguindo as normas de segregação e descarte.
Colaborar com a equipe para garantir a eficiência e a fluidez das operações diárias da cozinha.
Requisitos
Conhecimento básico em técnicas de corte e preparo de alimentos.
Familiaridade com as normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).
Capacidade de seguir receitas e instruções detalhadas.
Ensino fundamental completo.
Disponibilidade de horário.
Habilidades
Higiene Alimentar
Corte de Legumes
Organização da Cozinha
Controle de Estoque
Uso de Utensílios
Trabalho em Equipe
Descarte de Resíduos
Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, incluindo corte de legumes, higienização de hortaliças e porcionamento de carnes, seguindo as diretrizes do chef.
Manter a organização e a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, aplicando as normas de segurança alimentar (APPCC/HACCP).
Controlar o estoque de insumos, realizando a conferência de validades e auxiliando no recebimento e armazenamento correto dos produtos.
Operar equipamentos básicos de cozinha, como cortadores, liquidificadores e fogões, sob supervisão.
Auxiliar na montagem de pratos e na distribuição das refeições, garantindo a padronização e a qualidade.
Descartar o lixo e resíduos de forma adequada, seguindo as normas de segregação e descarte.
Colaborar com a equipe para garantir a eficiência e a fluidez das operações diárias da cozinha.
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Familiaridade com as normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).
Capacidade de seguir receitas e instruções detalhadas.
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Vaga publicada há 1 dia atrás
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