NUTRICIONISTA
INOVAR CONSULTORIA RH
Responsabilidades
Coordenar e supervisionar a equipe de produção de alimentos em cozinha industrial.
Planejar, organizar e acompanhar a produção de refeições transportadas, garantindo qualidade, segurança e cumprimento dos prazos.
Assegurar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação e da RDC nº 216/2004 da ANVISA.
Gerenciar indicadores de produção, controle de qualidade e redução de desperdícios.
Supervisionar processos de recebimento, armazenamento, preparo, porcionamento, expedição e transporte das refeições.
Liderar treinamentos da equipe e acompanhar o desempenho dos colaboradores.
Gerenciar riscos operacionais e implementar ações de melhoria contínua.
Garantir o cumprimento dos procedimentos de segurança alimentar e das normas internas.
Requisitos
Graduação completa em Nutrição, com registro ativo no CRN.
Experiência mínima de 6 meses em cozinhas industriais.
Experiência comprovada com produção de refeições transportadas.
Vivência na coordenação de equipes de produção em cozinha industrial.
Conhecimento sólido da RDC nº 216/2004 (ANVISA), Boas Práticas de Fabricação e segurança dos alimentos.
Experiência em gestão de processos, controle de qualidade e gerenciamento de riscos.
Disponibilidade para atuar em ambiente de produção.
Oferecido
Auxílio combustível
Plano de saúde
Plano odontológico
Cesta básica
Bonificação (1.500,00).
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R$ 2.202,47
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