Auxiliar de Garçom

Apresentação do Cargo:

Apoiar as operações do restaurante realizando atividades de suporte aos garçons, preparação de mise en place, reposição de materiais, limpeza e organização das áreas de serviço, garantindo que o ambiente esteja sempre pronto e abastecido para proporcionar uma experiência de qualidade aos hóspedes

Responsabilidades e atividades:

Realizar mise en place do restaurante (montar mesas, organizar talheres, copos, louças) Repor pães, manteigas, água e itens de consumo nas mesas Auxiliar garçons no transporte de pratos e bebidas Recolher louças, copos e talheres sujos das mesas Limpar e reorganizar mesas após a saída dos clientes Transportar materiais entre cozinha, copa e salão Reabastecer estações de serviço durante a operação Manter áreas de serviço limpas e organizadas Auxiliar na montagem de buffets e estações de café da manhã Repor itens em buffets (pratos, talheres, guardanapos) Auxiliar no transporte de equipamentos para eventos Fazer a limpeza e organização do restaurante ao final do serviço Organizar e guardar materiais e equipamentos Auxiliar na preparação de estações de café e chá Transportar carrinhos de room service Zelar pela conservação de louças, talheres e equipamentos Seguir rigorosamente normas de higiene e segurança alimentar Comunicar necessidades de reposição aos garçons Apoiar em montagens especiais e eventos Outras atividades correlatas ao cargo

Requisitos:

Mínimo de 6 meses a 1 ano na área de restaurantes, bares ou hotelaria, com experiência em atendimento ao cliente Experiência em restaurantes de hotéis ou estabelecimentos de grande movimento, com conhecimento básico em serviço de mesa e atendimento.