Sushiman

Preparar e montar pratos de culinária japonesa conforme padrões de qualidade e apresentação. Selecionar e manipular ingredientes frescos, como peixes, frutos do mar, arroz e vegetais, garantindo segurança alimentar. Operar equipamentos específicos da cozinha japonesa, como esteiras de sushi e freezers de conservação. Realizar a higienização contínua de bancadas, utensílios e áreas de trabalho, seguindo normas de boas práticas e legislação sanitária. Acompanhar pedidos em tempo real, priorizando agilidade e precisão na entrega dos pratos ao cliente ou ao balcão.

Requisitos

Ensino Médio completo. Experiência comprovada como Sushiman ou em função similar em restaurantes japoneses. Conhecimento sólido em técnicas de corte, montagem e conservação de peixes e frutos do mar. Habilidade manual apurada, senso estético para apresentação de pratos e capacidade de trabalhar sob pressão em ambiente dinâmico. Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. Boa comunicação em equipe e compromisso com normas de higiene e segurança alimentar.

Idiomas: Português

Carga Horária: Combinar

Dias: Combinar

Experiência exigida: Com Experiência

Benefícios: a:0:{}

Escolaridade: Ensino Médio