CONFEITEIRO(A)

VemSerUmMabuLover Você é organizado(a), gosta de liderar equipes e garantir padrões de qualidade na cozinha? No Grupo Mabu , você terá um papel estratégico na produção de alimentos, gestão de estoques e coordenação da equipe, garantindo excelência na experiência dos hóspedes. Vaga:CONFEITEIRO(A) Empresa:Mabu Thermas Descrição do Cargo:Atuar na produção de doces, bolos, sobremesas, massas e demais produtos de confeitaria, garantindo qualidade, sabor, apresentação e cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar estabelecidos pela empresa. Principais Responsabilidades:Preparar massas, recheios, coberturas, sobremesas, bolos, tortas, doces e demais produtos de confeitaria. Realizar decoração e finalização de produtos conforme padrões definidos. Controlar validade, armazenamento e conservação dos ingredientes e produtos. Auxiliar no planejamento e organização da produção diária. Monitorar estoque de insumos e solicitar reposição quando necessário. Zelar pela limpeza, organização e conservação dos equipamentos e ambiente de trabalho. Seguir normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar. Apoiar no desenvolvimento de novos produtos e receitas, quando solicitado. Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, apresentação e produtividade. Por que trabalhar no Grupo Mabu? Papel de liderança em uma operação de grande porte. Ambiente dinâmico e colaborativo. Oportunidades reais de crescimento na área de A&B. Treinamentos técnicos e desenvolvimento de liderança. Empresa reconhecida pela excelência em hospitalidade. Requisitos:Ensino médio completo. Curso na área de confeitaria ou gastronomia. Experiência na confeitaria. Boas práticas de alimentação. Conhecimento em produção de sobremesas e doces finos relacionados a área de confeitaria hoteleira. Saber operar equipamentos como fornos, cilindros, masseiras, modeladoras, divisoras entre outros equipamentos. Ter agilidade, atenção e capricho na execução das tarefas. Seguir as normas de higiene e segurança alimentar. Disponibilidade para trabalhar em escala 6X1. Benefícios:Refeição/alimentação no local. Plano de saúde. Plano odontológico. Vouchers no Blue Park mensais para colaboradores e dependentes. Treinamentos e desenvolvimento. Incentivo aos estudos com faculdades parceiras.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Outros

Empresa:

My mabu

Hotelaria.

Ramo:

Turismo/ Hotelaria